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Cuori al cioccolato e pere con cuore fondente
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia 
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E' da una vita che dovevo postare questa ricettina. Ho deciso mentre eravamo su in campagna a dicembre di fare delle tortine di cioccolato alle pere... ma poi ho pensato perchè non provare a farle con un cuore morbido alla cioccolata.
 250 gr farina 100 gr zucchero 80 gr burro 3 uova lievito 1 bustina 3 pere 150 gr cioccolato fondente + 20 gr di burro 80 gr di cacao in polvere Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti. Montare lo zucchero con le uova, aggiungere il burro ben ammorbidito a pezzetti. Unire la farina, il cacao ed lievito. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro quando è fuso, versarlo nell'impasto e riempire gli stampi imburrati. Infornare a forno caldo 180° per 10 minuti. GNAM  Buonissimo! L'unica cosa che non ho capito perchè mi è venuto con la crosticina tipo meringa sopra... bah in ogni caso buono per i miei gusti troppo dolci ma lo sapete che non sono un'amante di dessert  Ne ho fatti alcuni che ho congelato la prox volta che torno su provo a toglierli e mettere direttamente in forno come si fa con i tortini col cuore morbido al cioccolato. Non so che verrà fuori visto che in quelli il lievito non c'è e in questi si... ma se uno deve pasticciare tanto vale che provi no??? _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 5 febbraio 2012, 19:04 |
 
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Chef Entremétier  Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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e questo dove l'avevi tenuto nascosto?! se lo vede alessio esce anche con la tempesta di neve a comprare gli ingredienti!!
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| domenica 5 febbraio 2012, 19:07 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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 non mi ricordavo la ricetta _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 5 febbraio 2012, 19:11 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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Mi sa proprio che ciocco e pere , va alla grande!!!! buonaaaaaa
_________________ Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/ Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana |
| domenica 5 febbraio 2012, 19:19 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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si è un abbinamento perfetto
 _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| domenica 5 febbraio 2012, 20:44 |
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Site Admin  Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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oddiooooo Tati, questa qui è da svenimentoooooo
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| lunedì 6 febbraio 2012, 12:48 |
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Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Melina mi è sorto il dubbio che se la dovessi rifare non verrebbe uguale
sai io sono come paganini bona la prima  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| martedì 7 febbraio 2012, 0:21 |
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Site Admin Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
 _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| giovedì 22 settembre 2016, 19:41 |
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