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 Cuori al cioccolato e pere con cuore fondente 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
E' da una vita che dovevo postare questa ricettina. Ho deciso mentre eravamo su in campagna a dicembre di fare delle tortine di cioccolato alle pere... ma poi ho pensato perchè non provare a farle con un cuore morbido alla cioccolata.

Immagine

250 gr farina
100 gr zucchero
80 gr burro
3 uova
lievito 1 bustina
3 pere
150 gr cioccolato fondente + 20 gr di burro
80 gr di cacao in polvere

Sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti.
Montare lo zucchero con le uova, aggiungere il burro ben ammorbidito a pezzetti. Unire la farina, il cacao ed lievito. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro quando è fuso, versarlo nell'impasto e riempire gli stampi imburrati. Infornare a forno caldo 180° per 10 minuti.

GNAM uhmmm

Buonissimo! L'unica cosa che non ho capito perchè mi è venuto con la crosticina tipo meringa sopra... bah in ogni caso buono per i miei gusti troppo dolci ma lo sapete che non sono un'amante di dessert ahaha
Ne ho fatti alcuni che ho congelato la prox volta che torno su provo a toglierli e mettere direttamente in forno come si fa con i tortini col cuore morbido al cioccolato. Non so che verrà  fuori visto che in quelli il lievito non c'è e in questi si... ma se uno deve pasticciare tanto vale che provi no???


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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 5 febbraio 2012, 19:04
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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e questo dove l'avevi tenuto nascosto?! se lo vede alessio esce anche con la tempesta di neve a comprare gli ingredienti!!


domenica 5 febbraio 2012, 19:07
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
shhh non mi ricordavo la ricetta ahaha ahaha

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domenica 5 febbraio 2012, 19:11
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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Mi sa proprio che ciocco e pere , va alla grande!!!! buonaaaaaa

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
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Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


domenica 5 febbraio 2012, 19:19
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
si è un abbinamento perfetto si sì

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domenica 5 febbraio 2012, 20:44
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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oddiooooo Tati, questa qui è da svenimentoooooo uhmmm uhmmm uhmmm

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lunedì 6 febbraio 2012, 12:48
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Melina mi è sorto il dubbio che se la dovessi rifare non verrebbe uguale ahaha ahaha sai io sono come paganini bona la prima heheh

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martedì 7 febbraio 2012, 0:21
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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