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 Apple Pie di Luca Montersino 
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... ho omesso di specificare che anche la nostra è stata eseguita a 6 ( dubbioso 5!) mani:

mamma che ha sbucciato e affettato le mele;
il bimby che ha impastato (ma non ha mani, e quindi non lo contiamo heheh ... "bimbi-mano-di-forbice" heheh )
firulì che ha completato le mele, steso l'impasto e composto la torta

..... dubbioso dubbioso ma io... alla fine... che ho fatto???? mah! nonso nonso

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alessandra


Ultima modifica di alejandra il domenica 30 gennaio 2011, 20:52, modificato 2 volte in totale.



domenica 7 novembre 2010, 12:01
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alejandra ha scritto:
questa immagine di me in un GrandeCentro mi fa quasi senso.... OPS


E mi sa che l'avevo come intuito, mia cara Mrs. Alej...però tra te e Casini, sappi che io voterei te ahaha ahaha ahaha

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domenica 7 novembre 2010, 12:04
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mia-wallace ha scritto:
(...) Sto già pensando a come cacaizzare la pasta per metterci dentro le pere...


direi che potesti tranquillamente ridurre il quantitativo di farina e aggiungere cacao in proporzione.... a meno che tu non preferisca aggiungere la mia insalata con formaggio caprino e noci di ieri sera.... le pere sono giusto giusto quella nota in più... ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha

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alessandra


domenica 7 novembre 2010, 12:05
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alejandra ha scritto:
ma io... alla fine... che ho fatto???? mah! nonso nonso


La foto! fumata
ahaha ahaha ahaha

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domenica 7 novembre 2010, 12:05
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Sì, esatto, pensavo proprio di togliere l'uovo, mettere il caprino e ridurre lo zucchero con una quantità proporzionale di olio&aceto ahaha ahaha ahaha
La tua cena di ieri sera dev'essere stata uno spettacolo!!! :brava :brava :brava

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domenica 7 novembre 2010, 12:08
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.... e se riesco a ridimensionare decentemente le foto, potrei quasi tentare di postare la foto della sfogliata.... e "un grande centro" di insalata..... heheh

... certo che se continuo di questo ritmo, alla cena di ieri sera seguirà il digiuno di oggi a prenzo... ahaha ahaha ... a meno che non ci si accontenti di assemblare un mix di avanzini.... dubbioso ahaha ahaha

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alessandra


domenica 7 novembre 2010, 12:10
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Oggi pensatemi che apple paio anche io si si si si si si si si occhitorti occhitorti occhitorti occhitorti


domenica 7 novembre 2010, 13:22
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Io cacaizzo la base e cerco di farci un'altra crostata...che a 'sto punto è rimandata al pomeriggio perché al momento la cucina è monopolizzata da Mr. Wallace alle prese con le orate...che mi ha "garbatamente" invitata a levarmi dai piedi ahaha ahaha ahaha

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domenica 7 novembre 2010, 13:30
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timido qua ultimo pezzo di apple pie trangugiata stamattina per colazione... ehmm

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


domenica 7 novembre 2010, 13:31
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Dunque, l'esperimento di cacaizzazione della base è andato a buon fine.
Con metà della dose originale ho fatto una crostata e tre crostatine con marmellata di pesche.
Ho usato 35 grammi di cacao sul totale della farina; in realtà ne avrei messo anche di più, ma ho dovuto raschiare il fondo della busta anche per arrivare a 35 sornione
Veramente buone!!!
Versione al cacao: promossa! ok ok ok
Le foto sono un po' spettrali (eufemismo per "fanno cagare"), ma a quest'ora è già un miracolo che siano venute senza flash ironico

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domenica 7 novembre 2010, 19:43
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wow...alessio è in viaggio quindi per ora gli tengo nascosta la versione cacaizzata però sarebbe un ottima sorpresa per la prossima volta che viene


domenica 7 novembre 2010, 20:31
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ms. wallace, per restare in tema "apple", avrei potuto mandarti un vasetto della mia marmellata mela+pinoli+uvetta+cannella..... uhmmm

urca che idea!!!! omettendo la cacaizzazione del guscio, potrei proprio fare una crostata utilizzando quella marmellata.....
alla prox settimana, temo... dalla sveglia di domani mattina alle 5.30, per tutta la settimana, anche solo pensare ad una crostata comporterebbe un po' di sonno in meno la sera.... splash

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domenica 7 novembre 2010, 21:13
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woww bellissime in versione cacao si si :brava uhmmm

raga, come siete brave e precise a fare le torte bacio ...a me vengono sempre molto... sornione ...disordinate, rattoppate e qualche volta pure "scassate" heheh

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 7 novembre 2010, 21:26
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alejandra ha scritto:
un vasetto della mia marmellata mela+pinoli+uvetta+cannella..... uhmmm


Uhhh, che buona...praticamente una marmellata all'apple pie love love love
Per la serie, non dare all'uomo affamato un pesce, insegnagli a pescare...hai postato la ricetta di codesta marmellata, vero??? occhioni occhioni occhioni

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domenica 7 novembre 2010, 21:33
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Mela ha scritto:
...a me vengono sempre molto... sornione ...disordinate, rattoppate e qualche volta pure "scassate" heheh


A parte che non mi sembra affatto, ma anche ammesso (e non concesso) che sia così, se sono buonissime, secondo te tutto ciò conta qualcosa, soprattutto per i tuoi commensali??? ironico ironico ironico

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domenica 7 novembre 2010, 21:46
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mia-wallace ha scritto:
(...)...hai postato la ricetta di codesta marmellata, vero??? occhioni occhioni occhioni


.... non ricordo timido provo a dare un'occhiata.... timido

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domenica 7 novembre 2010, 22:12
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Località: provincia di Pavia
mia-wallace ha scritto:
Mela ha scritto:
...a me vengono sempre molto... sornione ...disordinate, rattoppate e qualche volta pure "scassate" heheh


A parte che non mi sembra affatto, ma anche ammesso (e non concesso) che sia così, se sono buonissime, secondo te tutto ciò conta qualcosa, soprattutto per i tuoi commensali??? ironico ironico ironico


heheh ...si perchè faccio la foto solo a quelle decenti si si ahaha

scherzi a parte, solitamente sono presentabili, ma qualche volta è capitato di avere veri sconquassi imbarazzato ...però booone sò booone si si



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domenica 7 novembre 2010, 23:21
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P apple paiato ahaha ahaha ahaha ahaha
Franc è molto contento si si si si si si si si si si mi è avanzata della pasta che ho surgelato occhitorti occhitorti occhitorti occhitorti


lunedì 8 novembre 2010, 22:06
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ebbrava ale!!!!! pon pon pon pon pon pon pon pon mancavi solo tu all'appello....

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L'apple pie ci ha intrappolati tutti ahaha
anch'io l'ho provata e siccome l'ho fatta rigorosamente a mano non va nel reparto bimby nonò
oggi image fa i capricci spero di potervela far vedere domani

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Lucianna


martedì 9 novembre 2010, 22:11
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questa torta era da un po' che mi frullava in mente ...ho sbagliato avrei dovuto farla subito...semplicemente buonissima ok mi ha conquistata porca paletta ne ho mangiato due fette timido

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lunedì 15 novembre 2010, 20:16
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Solo due, Maria Rosaria?
In confronto a quelle che ho mangiato io sei stata quasi morigerata!!! ahaha ahaha ahaha
Buona, eh? Felice che ti sia piaciuta! ciau

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lunedì 15 novembre 2010, 22:02
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mia-wallace ha scritto:
Solo due, Maria Rosaria?
In confronto a quelle che ho mangiato io sei stata quasi morigerata!!! ahaha ahaha ahaha
Buona, eh? Felice che ti sia piaciuta! ciau

adesso a dire il vero sono a quota 3 splash ...meno male che metà l'ho portata a mia mamma si si si si ne è rimasta una fetta solamente e mi sta chiamando....ma faccio finta di niente non le do confidenza ahaha ahaha

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lunedì 15 novembre 2010, 22:40
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... io ho tentato inutilmente di fare come ulisse fra le sirene... ma poi ho preferito cedere... ahaha ahaha

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lunedì 15 novembre 2010, 22:42
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La foto del mio apple

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Scusate il ritardo ma image dal nuovo Pc non mi funziona ,non capisco perchè non mi riconosce diavolo

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Lucianna


mercoledì 17 novembre 2010, 21:28
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Che forte quella copertura, Lù!!!
Come l'hai fatta? A mano libera o con uno stampo apposito?
Sono molto contenta che anche tu l'abbia provata: grazie per la fiducia! occhiolino

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mercoledì 17 novembre 2010, 21:49
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L'ho fatta con uno stampino di biscotti ahaha
quindi direi a mano libera si sì
la foto del taglio nonò non c'è mai per il dolce della domenica
si pranza fuori casa e indovinate chi porta il dolce heheh

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Lucianna


mercoledì 17 novembre 2010, 21:55
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
accidenti tocca anche a me provarla ahaha ahaha brava lucianna si sì

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 17 novembre 2010, 22:06
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non l'hai ancora provata fiufiu
dai su vai a comprare gli ingredienti ahaha

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Lucianna


mercoledì 17 novembre 2010, 22:08
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timido la vorrei provare anch'io si sì mah! ma QUANDO NON HO MAI TEMPO UFFAAAAAA!!!!!!!!!! ahaha

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mercoledì 17 novembre 2010, 23:03
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