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 dolcetto di pere e ananas al muesli 
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

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Ricetta trovata su uno dei tanti giornali in casa alla quale come sempre ho apportato modifiche... che ci posso fare non riesco a non aggiungere qualcosa di mio, in questo caso il muesli e pinoli.
Ma potete usare anche l'avena semplice e magari aggiungere 100 gr di uvetta in più

Dosi da tortiera da 12, Occhietti io ho ridotto le dosi per le monoporzioni ehmm

900 g di pere o due barattoli da 460 *
120 gr zucchero di canna
1 kg ananas sciroppato o 2 barattoli di ananas
1 litro di panna
10 uova
100 gr di muesli
100 gr cocco disidratato
100 gr uvetta
50 gr pinoli
2 fialette di rum o mezzo bicchierino
40 gr di burro per le teglie

Io non ho trovato il barattolo di pere sciroppate per cui le ho preparate da me.
Sbucciare le pere e togliere il torsolo, tagliarle in 4 spicchi, in una pentola versare 200 ml di acqua e 150 gr di zucchero semolato, far sciogliere e addensare versare le pere e farle scottare per 4 minuti.
Scolarle con una schiumarola, il liquido di cottura potete metterlo da parte come bagna per delle torte.
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Per i dolcetti monoporzione ho tagliato a pezzetti le pere e l'ananas, per un dolce in teglia vanno benissimo a spicchi.
Distribuire pezzetti di pera e pezzetti di ananas sul fondo, ho usato bicchierini che ho imburrato e stampi di silicone. Battere le uova con la panna e aggiungere lo zucchero di canna, l'aroma di rum, l'uvetta pinoli, il muesli.

Versare la crema sopra la frutta, mettere altra frutta ancora crema, non riempite troppo gli stampini.
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e via in forno a 160° per un ora.

Se la fate in teglia, vi consiglio due tegliette, imburrarle, mettere gli spicchi di pera e l'ananas tagliato a metà  e procedere come sopra e tenete una manciata di uvetta da spolverare sopra.

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*potete usare quelle sciroppate pronte le trovate alla lidl

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sabato 14 novembre 2009, 20:15
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Carina come idea.. si sì si sì pensi vadano bene anche altri frutti?

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Non cancello nulla di questa mia vita.
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martedì 30 novembre 2010, 0:47
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credo di si che vada bene qualsiasi frutta occhiolino

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martedì 30 novembre 2010, 1:19
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anvedi questa che non le piacciono i dolci!!!!!!! love

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Rosanna

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martedì 30 novembre 2010, 9:18
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ahaha non dico che non mi piacciono i dolci, a parte alcuni non mi attirano proprio se all-occhio mi danno la sensazione di stucchevole, soprattutto non mi diverte e nemmeno mi appassionano farli ehmm ehmm

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martedì 30 novembre 2010, 13:53
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buonissimo Tati! si sì

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


martedì 30 novembre 2010, 14:32
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grazie martiiiiii baciocuore baciocuore baciocuore

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martedì 30 novembre 2010, 16:41
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woww wow, Tati, che "sciccheria"! :brava

per ora non posso provarlo, c'è la panna e per me non va bene....
ma sicuramente è da tener presente per qualche cenetta fra amici si_si occhiolino

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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 1 dicembre 2010, 13:21
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mi dispiace melina l'unica cosa che mi viene per alleggerirla è usare il latte

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non dispiacerti Tati nonò bacio ...tanto prima o poi lo provo di sicuro si sì uhmmm

pensavo di usare lo yogurt...vedremo occhiolino

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mercoledì 1 dicembre 2010, 14:33
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sai che penso che forse è azzeccato brava mela versione light ahaha ahaha

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venerdì 3 dicembre 2010, 22:07
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in pratica è un Clafoutis si_si

Tati, una domanda: ma la farina di cocco nella ricetta poi dove la metti? nella crema che versi sulla frutta giusto? Occhietti

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venerdì 3 dicembre 2010, 22:51
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Ciao ragazze... Sono ancora viva ahaha

Ho fatto anch'io questi dolcetti, in realtà  non proprio identici, anzi... Molto rivisitati ahaha

Posto qui il link, visto che li ho appena pubblicati sul mio blog, oppure faccio un post nuovo con la ricetta (i miei sono dei Clafoutis di Ananas al Cocco)?

Baci a tutte voi love

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mercoledì 26 gennaio 2011, 15:30
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si il cocco nella frutta tutto mischiato si sì e se hai tempo posta pure la tua versione rivisitata si sì sono contenta che ti sia piaciuta e che l'abbia personalizzata, a me piace che dalle ricette ne nascono altre occhiolino

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mercoledì 26 gennaio 2011, 21:07
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ciao Sara macciaao

Ci fa molto piacere poterti leggere di tanto in tanto si_si ...passa pure quando puoi/vuoi e, se ti va posta la tua versione occhiolino , sono sicura che a tutte le amiche "peccatrici", così come a me, farebbe molto piacere leggere la tua ricetta rivisitata qui sul forum ok

grazieeeeeee a prestoooooooo! ciaociao bacio

p.s.: come vanno gli studi?

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mercoledì 26 gennaio 2011, 22:31
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Non sapete quanto fa piacere a me leggervi, anche se scrivo di rado si_si

Sì, più tardi posto la mia versione, promesso ahaha

Tati è proprio vero... E' proprio bello quando una ricetta ne fa nascere una nuova, diversa... Ma pur sempre buona buona occhiolino

ps. Mela... Semmai la ricerca del lavoro... Gli studi son finiti da un po' ormai ahaha
Beh, diciamo che... Va... Qualcosina faccio, va visto se riuscirò ad ingranare... Ma ci vuol tempo mah!

Tanti baci a tutte voi... Presto la ricettina baciocuore

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mercoledì 26 gennaio 2011, 22:50
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ohmamma, Sara, scusami, ero convintissima che tu fossi ancora all'Università...perdonami timido

Spero tanto che la ricerca del lavoro porti presto buoni frutti mestolini mestolini mestolini

Allora....aspettiamo la tua versione "buona buona" si_si occhiolino uhmmm

ciaociao bacio

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mercoledì 26 gennaio 2011, 22:59
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Mela non preoccuparti occhiolino
Da un lato... vorrei ancora essere studentessa shhh

vado subito a postare la mia ricetta si sì

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giovedì 27 gennaio 2011, 0:34
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tornerei volentieri a scuola anch'io ahaha ahaha

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giovedì 27 gennaio 2011, 22:14
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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sabato 24 febbraio 2018, 15:35
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