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 Torta di compleanno mix cioccolato pere e mandorle 
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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By mca57 at 2012-02-05

Ingredienti:
Una base di frolla meglio se light
3 dosi di budino budinoso al cioccolato
4 pere kaiser
miele
zucchero di canna
cannella
acqua
pinoli
mandorle in scaglie
biscottini tipo lingue di gatto

Procedimento:
Preparare la base di frolla alcuni giorni prima e chiuderla in un saccetto di plastica per alimenti così diventa più friabile.
Cuocere le pere senza pelle e tagliate in quarti, in poca acqua miele zucchero e cannella.
Il sapore dolce è molto personale.
Preparare il budino budinoso aggiungendo un poco di maizena in più per renderlo più compatto e quindi che tenga il taglio.
Con l'aiuto del cerchio per torte tagliare di misura la base di frolla, inumidire con alcuni cucchiai di liquido di cottura delle pere e versare un primo strato di budino circa 1 cm abbondante, disporre gli spicchi di pera e quindi riempire con altro budino, quindi ancora un giro di pere. Il cerchio permette di contenere il budino e formare lo strato. Spargere i pinoli e le scaglie di mandorle a piacere.
Il giorno dopo, perchè è meglio che il dolce riposi in frigo almeno 12 ore, togliere il cerchio e guarnire in contorno con le lingue di gatto o fogli di cioccolato.

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Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/


Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


domenica 5 febbraio 2012, 21:44
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
goduriosa e bellissima mi piace con il rivestimento in biscotto occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 5 febbraio 2012, 22:10
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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E' molto semplice da fare e poi per nulla calorica!

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domenica 5 febbraio 2012, 22:20
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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bellissima Cii, davvero appaga l'occhio ok ...oltre che il palato!!!! uhmmm

Mi piacciono molto gli ingredienti che hai usato occhiolino :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 6 febbraio 2012, 12:51
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che bella torta uhmmm vienvoglia di assaggiare
:brava

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Lucianna


martedì 7 febbraio 2012, 23:32
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