|
Oggi è martedì 16 aprile 2024, 6:18 |
|
Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ] |
|
Pagina 1 di 1 |
[ 3 messaggi ] |
| Stampa pagina | Precedente | Messaggi non letti | Successivo |
Pompelmo rosè alla cannella
| Condividi questa discussione | |||
|---|---|---|---|
| Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici | Mi piace |
|
Tweet |
| Autore | Messaggio |
|---|---|
|
Site Admin   Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia 
|
ricetta tratta dal libro "200 ricette in 10 minuti" di Elena Spagnol
  Ingredienti per 2 - 3 persone 2 pompelmi (io ho usato pompelmi rosè) 60 gr di zucchero cannella in polvere 2 cucchiai di cognac o ruhm Pelate i pompelmi e tagliateli in 4 fette per il largo.  Riunite in una grande padella lo zucchero e 50 ml di acqua e portate a bollore su fiamma vivace, mescolando per cominciare a sciogliere lo zucchero. Quando l'acqua bolle adagiate in padella le fette di pompelmo, leggermente sovrapposte se occorre; cospargete di cannella abbondante (secondo i gusti) e, girandole un paio di volte, cuocetele per 5 min circa. Passatele in un piatto, con il loro sughetto di cottura e cospargetele con il liquore. Potete servire a piacere caldo o freddo. Potete accompagnare con yogurt o panna o, se per caso ne aveste, con panna acida. Io le ho servite con panna acida diluita con un cucchiaio di yogurt matsoni.   Ma che bontà à à à à à !!!!! _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| lunedì 23 gennaio 2012, 22:40 |
 
|
|
|
|
Site Admin  Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
è una vita che non mangio pompelmi, forse perchè in passato ne mengiavo talmente tanti che mi avevano un po' stufata, mentre mi ispirano sempre nella versione cotta sia con la care che col pesce. La cannella come gusto mi appassiona poco, in questa versione da un tocco o si sente molto?
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| martedì 24 gennaio 2012, 11:26 |
|
|
|
|
Site Admin Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
la cannella ci sta veramente bene, Tati
  Io, però, non abbondo mai, preferisco sentire appena appena il profumo ed il sapore di questa spezia, credo che anche per te sia così, quindi giusto una spolveratina che poi ben si amalgama con gli altri ingredienti  _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| domenica 29 gennaio 2012, 0:22 |
|
|
|
|
|
Pagina 1 di 1 |
[ 3 messaggi ] |
|
Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ] |
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 3 ospiti |
| Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati |