peccatidigolaediamicizia.com
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/

Girelle al cocco
http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=57&t=9062
Pagina 1 di 1

Autore:  kris [ martedì 16 marzo 2010, 23:18 ]
Oggetto del messaggio:  Girelle al cocco

E' un dolce tradizionale romeno che somiglia molto ai biscotti di cui parlavamo prima...
Per l'impasto:

* 1 kg farina
* 4 uova
* 30 gr burro
* 200 ml latte
* 50 ml olio
* 45 gr lievito
* la scorza di un limone
* poco rum
* poco sale
* un cucchiao di zucchero
* acqua se c'è bisogno

Per la crema:

* 200 gr burro
* 100 gr zucchero
* 100 gr cocos
* Se desiderate: papavero, noci macinate, cannella, ecc.
* Oppure sostituire lo zucchero con marmelata, miele ecc

Sciroppo:

* 150 ml latte
* 100 gr zucchero
* vaniglia
* (oppure mandorla dolce, arancia, ecc)

Si lavora l'impasto e si lascia lievitare finché raddoppia. Lo si divide in 4 parti, si stende e si mette la crema. Poi si rula e si taglia pezzetti di circa 4 cm. Si mette al forno a 180° per circa 20 minuti. Si bagna col sciroppo dopodiché si lascia per altri 20 minuti al forno.
E' un dolce buonissimo, tipico della zona del nord ovest (Ardeal), provare per credere :-))


Immagine

Autore:  Mela [ martedì 16 marzo 2010, 23:33 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Girelle al cocco

:brava che belli Kris!!!!! e chissà che buoooooooni!!!!! uhmmm

ma pensa te che storia questa oooh! ...li farò vederea mia mamma...dal momento che lei si è inventata questo formato per cambiare un po' i suoi soliti biscotti da colazione oooh!

Grazie Kris per averli postati thank's da provare sicuramente ok si si

Autore:  kris [ martedì 16 marzo 2010, 23:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Girelle al cocco

Hehe...guarda che quasi tutti dolci sono simili o molto simili, a volte non mi viene nemmeno dire "è francese o italiano o romeno ecc" perché alla fine li trovi anche nelle altre cucine, ma hanno diversi nomi e cambiano magari qualche ingrediente... occhiolino

Autore:  anna. [ mercoledì 17 marzo 2010, 3:57 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Girelle al cocco

Anche questi sono golosi uhmmm
Bellissimi uhmmm
Grazie Kris, è bello avere a disposizione ricette di varia provenienza :brava

Autore:  kris [ mercoledì 17 marzo 2010, 10:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Girelle al cocco

prego...mi fa piacere sentirlo. bacio

Autore:  tatiana [ venerdì 19 marzo 2010, 18:25 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Girelle al cocco

il lievito visto le quantità sempre di birra vero kris?

Autore:  Barbara [ sabato 20 marzo 2010, 14:28 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Girelle al cocco

Che bontà Kris, mi tentano tanto... sornione

Autore:  kris [ sabato 20 marzo 2010, 18:55 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Girelle al cocco

tatiana ha scritto:
il lievito visto le quantità sempre di birra vero kris?

sì..scusa che rispondo con ritardo baciocuore

Autore:  Mela [ giovedì 24 maggio 2018, 19:41 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Girelle al cocco

Ricetta restaurata.

Pagina 1 di 1 Tutti gli orari sono UTC + 1 ora [ ora legale ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/