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 triangoli di sfoglia alla crema + mela 
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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mah.... considerarla una golosità mi sembra eccessivo.... però oggi va così, deve essere l'effetto di una settimana di medicine infami e un'ennesiam seduta di agopuntura stamattina... avevo bisogno di auto-consolarmi.... :splash

ho preso una pasta sfoglia e l'ho tagliata in otto triangoli, quattro dei quali li ho "torturati" :hihih con il rullo da losanghe
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sui triangoli "lisci" ho steso un po' di crema pasticcera appena fatta e lasciata intiepidire, una manciatina di uvetta preventivamente ammollata nel rum :lingua4 , e infine qualche sottile fettina di mela.
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poi ho sovrapposto gli altri triangoli, che ho cercato di chiudere benino sul ripieno.
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ho infornato a 200° fino a quando la sfoglia ha preso il giusto colore e... voilà!

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anche voi giù di tono :sighuhm ? ne volete uno? :occhitorti

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alessandra


lunedì 16 giugno 2008, 13:32
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:yesyes :yesyes :yesyes

Dopo pranzo ci sta benissimo!

Le mangio simili in un bar qui, non c'è l'uvetta però.. che sicuramente le rende ancora più buone!

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Annalisa

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lunedì 16 giugno 2008, 13:51
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:mah! gnummmmmmmm


lunedì 16 giugno 2008, 14:37
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
visto che pane... ha dei dubbi... passa a me.. ale che a me piacciono ste cosine :lingua4

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 16 giugno 2008, 15:18
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io tolgo l'uvetta per il resto gnammmmmm
ecco mi manca il rullo d losanghe :ehhm

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


lunedì 16 giugno 2008, 15:25
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tatiana ha scritto:
visto che pane... ha dei dubbi... passa a me.. ale che a me piacciono ste cosine :lingua4


tatiana, potevano anche essere fatti meglio.... magari con un po' di zucchero di canna e cannella sopra, prima di infornare.... ma ero giù di tono, e quindi alle finiture non ho fatto granché caso... dovevo distrarmi.... :hihih

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alessandra


lunedì 16 giugno 2008, 17:51
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dormiglia ha scritto:
io tolgo l'uvetta per il resto gnammmmmm
ecco mi manca il rullo d losanghe :ehhm


per dormiglia toglieremo l'uvetta... e metteremo le gocce di cioccolato.... magari assieme ad una spolverizzatina di scorza d'arancio...... :lingua4

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alessandra


lunedì 16 giugno 2008, 17:52
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Anche io consolazioneeeeeee! :yesyes

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


lunedì 16 giugno 2008, 18:02
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alejandra ha scritto:
dormiglia ha scritto:
io tolgo l'uvetta per il resto gnammmmmm
ecco mi manca il rullo d losanghe :ehhm


per dormiglia toglieremo l'uvetta... e metteremo le gocce di cioccolato.... magari assieme ad una spolverizzatina di scorza d'arancio...... :lingua4




:abbracci

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lunedì 16 giugno 2008, 18:07
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
tesoro... già sono invitanti anche troppo perchè appesantirle con altre calorie :ahaha :ahaha :ahaha

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lunedì 16 giugno 2008, 19:01
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tatiana ha scritto:
tesoro... già sono invitanti anche troppo perchè appesantirle con altre calorie :ahaha :ahaha :ahaha


:mah! che dici... dovremmo spostarle nella sezione "light"?... :occhitorti :hihih

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alessandra


lunedì 16 giugno 2008, 19:07
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tatiana ha scritto:
visto che pane... ha dei dubbi... passa a me.. ale che a me piacciono ste cosine :lingua4



no no.....nessun dubbio!!!.... non c'era una faccina adeguata :ahaha :ahaha

ma tu guarda questa come cerca di fregarsi la fetta assaggio! :aspetto


mercoledì 18 giugno 2008, 18:18
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ok ragazze, prometto che al "pic-nic che faremo" ce ne sarà almeno un triangolo a testa... magari perfezionato nei dettagli.....
:Bacio

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mercoledì 18 giugno 2008, 19:41
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stamattina li ho rifatti, su richiesta della cucciola che li avrebbe volentieri mangiati per colazione... boccuccia di rose :ahaha

per non ritardare troppo, stavolta non ho utilizzato l'uvetta.. dormiglia sei contenta? :ehhm , quindi due triangoli li ho farciti con crema, amaretti sbriciolati e fettine di mela; altri due con crema e gocce di cioccolato fondente - il pargolo grande non ama l'amaretto, ma al contrario il ciocco fondente sì! :yesyes -

prima di infornare ho spolverizzato con un po' di zucchero bianco (continuo a preferire quello di canna :lingua4 ), che cuocendo ha fatto una bella crosticina....

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mi sembra che le due boccucce abbiano apprezzato... non ne è rimasto nemmeno un pezzetto....

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alessandra


Ultima modifica di alejandra il domenica 22 giugno 2008, 10:01, modificato 1 volta in totale.



sabato 21 giugno 2008, 15:51
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ok...le foto saranno anche grandi....ma per me l'uvetta và benissimo, ci aggiungo per dare un goccio di croccantezza...come dicono in tv....due pinoli o mandorle affettate... :lingua4 .
Ok per la amaretto...una sporverata di cocco?? SIIIIIIIII!!! :yesyes :yesyes

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sabato 21 giugno 2008, 22:02
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Ma che sfiziose... me ne passi una?? :lingua4

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lunedì 23 giugno 2008, 10:56
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:splash e te credo che hanno apprezzato :ahaha
ho preso la sfoglia, quasi quasi oggi le faccio :yesyes naturalmente senza uvetta, anche se ai mei piace, ma non ne ho :nono

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lunedì 23 giugno 2008, 11:09
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