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 Rose mignon alla ricotta e marmellata d'uva fragola 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
    100 gr di pasta madre
    2 cucchiai di zucchero scarsi
    200 gr di latte
    50 gr di burro o 50 di olio extra vergine d'oliva
    2 tuorli
    400 gr di farina 00
    1 cucchiaino di sale
    ricotta
    marmellata d'uva fragola

Mettere nella macchina del pane in ordine di lista gli ingredienti,

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ho messo il programma impasto, lasciar lievitare l'impasto almeno 3 ore e mezzo.

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Rovesciare l'impasto sulla spianatoia, dividere l'impasto in due parti, distendere la pasta, stendere la ricotta

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stendere la marmellata d'uva fragola e arrotolare

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tagliare a pezzetti, lasciar lievitare in forno spento,

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accendere a 180° far cuocere per 20 minuti,

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far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 22 maggio 2008, 17:29
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
Tatiiii che buona la tua marmellataaaa!!!! OKK

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


giovedì 22 maggio 2008, 18:10
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sono venute benissimo nonostante il forno faccia di testa sua :Occhietti
quante ne hai lasciate???


giovedì 22 maggio 2008, 18:52
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Devo dirlo :ops su nove che erano ehm.. 6 :hihih ma ho fatto fatica le ho ascoste alla viste troppo buona l'uva fragola!!!! Fra spero che faccia l'uva dello scorso anno... Bri ha promesso che sale su a far vendemmia e marmellata :ahaha :ahaha

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giovedì 22 maggio 2008, 18:54
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quella marmellata è stata un successo!
è piaciuta anche qui.... :Occhietti


giovedì 22 maggio 2008, 18:57
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