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 pastine con gianduiotti e pere con gocce di cioccolato 
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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la ricetta è quella della ciambella con gianduiotti con alcune modifiche fatte al momento

400 gr di farina
3 uova( chiare montate)
zucchero 190 gr
1 bicchierino di rum
burro 130 gr
succo di 2 arance
1 vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 pera e codette di cioccolato a piacere

montare bene lo zucchero con il burro a lungo, aggiungere il rum, 1 rosso d'uovo per volta,la vanillina e per ultimo la farina setacciata con il lievito aggiungendo all'impasto il succo di arancia, per ultimo mettere le chiare montate.
dividere l'impasto in 2 ciotole e in una aggiungere la pera sbucciata e tagliata a dadini con le codette di cioccolato

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ho imburrato e infarinato 16 pirottini di alluminio , in 8 quando li ho riempiti ho spinto giù un gianduiotto, gli altri li ho lasciati con la pera e cioccolato

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ho infornato in forno ventilato a 170° per circa 40/ 50 minuti finchè la superficie si è dorata

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Ecco le foto dell'interno:

con pere e codette
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con gianduiotto
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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


lunedì 5 dicembre 2016, 14:01
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Wow, che bontà! woww
Ideali per una merenda, per una colazione ed anche - perché no - per un fine pasto uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 5 dicembre 2016, 14:28
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Località: GENOVA
SPLENDIDA IDEA QUELLA DEL GIANDUIOTTO... GRANDE..!!

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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lunedì 5 dicembre 2016, 19:34
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Località: Dall'altra parte del mondo
Che meraviglia Rosanna, sono veramente golosi
uhmmm uhmmm uhmmm

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ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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mercoledì 7 dicembre 2016, 12:23
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