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 rotolo di pan di spagna con panna montata e marron glacè 
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ROTOLO DI PAN DI SPAGNA CON PANNA E MARRON GLACE' -

5 UOVA - 120 GR. ZUCCHERO A VELO - 120 GR FARINA - DI CUI LA META' MAIZENA E FARINA 00 - VANILLINA - BUCCIA DI LIMONE GRATT. - UN PIZZICO DI SALE -
PANNA MONTATA - MARRON GLACE' - LIQUORE OPPURE LATTE DI MANDORLE. PER BAGNARE IL PAN DI SPAGNA......

SBATTERE A LUNGO I ROSSI D'UOVO CON LO ZUCCHERO , SINO A FARLI DIVENTARE BIANCHI E SPUMOSI - MONTARE A PARTE I BIANCHI D'UOVO A NEVE CON UN PIZZICO DI SALE - UNIRE LE FARINE - VANILLINA E BUCCIA LIMONE AI ROSSI MONTATI MOLTO BENE - NEL FRATTEMPO SCALDARE IL FORNO A 180° - UNIRE ALL'IMPASTO A MANO LE CHIARE MONTATE - DAL BASSO VERSO L'ALTO . E ROVESCIARE L'IMPASTO IN UNA TEGLIA LARGA E BASSA CON CARTA FORNO. CUOCERE PER CIRCA 10 MIN. - ROVESCIARE IN UN TELO BAGNATO E FAR FREDDARE..ARROTOLATO -
MONTARE LA PANNA E SPEZZETTARE O TRITARE IN PARTE I MARRON GLACE' - LASCIANDONE QUALCUNO PER DECORAZIONE - MISCHIARE ALLA PANNA DELICATAMENTE - SPALMARE IL PAN DI SPAGNA E RIARROTOLARLO - COPRIRE DI PANNA E DECORARE.- METTERE IN FRIGO PER ALMENO UN ORA... E BUON APPETITO. -

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domenica 2 novembre 2014, 20:28
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una meraviglia di bontà si_si uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 3 novembre 2014, 19:52
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si_si e una splendida collaborazione con Mela , io scrivo e lei posta le foto...cosa farei senza di lei... abbracci0

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martedì 4 novembre 2014, 14:31
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ho inserito una gallery sul forum devo ancora testarla e trovare il modo di infilare il link sul forum per andare diretti piano piano...
a proposito pensavo proprio l'altro giorno a rifare un bel rotolo questo mi gusta assai si_si tra questo mese e dic ho tre piccoli buffet da preparare

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 8 novembre 2014, 23:53
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ok ok ok puoi farlo sia così, che con dei frutti di bosco..o più semplice marmellata...nutella... dipende da chi la mangerà... uhmmm uhmmm uhmmm è un dolce che va sempre, risolve...!!!! heheh

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giovedì 13 novembre 2014, 0:13
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