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biscotti di prato
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Autore:  tatiana [ mercoledì 25 novembre 2009, 15:21 ]
Oggetto del messaggio:  biscotti di prato

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Questa ricettina è fatta a 4 mani per la verità,  una parte l'ha fatta mia sorella, la parte finale io e quindi me ne approprio per postarla... lei mi darà  il passo passo in seguito appena si riappriopria del pc heheh

un kg di farina
700 zucchero
6 uova
100 gr burro
3 etti di mandorle con la buccia
2 lieviti
latte per spennellare q.b.

Impastare il tutto io ho messo nel mixer farina, zucchero, uova, un etto di burro fuso e i lieviti, togliere l'impasto e unire tutte le mandorle, prepare dei filoncini ne verranno 5 all'incirca metterli su una leccarda con carta forno, spennellarli con il latte ed infornare a forno caldo 250° dopo 20 minuti, abbassare a 200°, sfornarli appena hanno preso un bel colore, lasciare il forno in stand by aspettare un cinque minuti che si raffreddino un po' tagliarli a pezzetti con un coltello, rimetterli in forno di lato e farli tostare per 6 / 7 minuti girandoli da entrambi i lati.

Servirli con un bicchierino di vinsanto in cui vanno inzuppati... tradizione toscana, poi basta qualsiasi vino dolce passito, marsala...
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nota: per mio gusto sono molto dolci per cui la prox volta riduco lo zucchero di 200 gr. occhiolino ma io sono un caso a parte heheh

Autore:  Avalon [ mercoledì 25 novembre 2009, 15:46 ]
Oggetto del messaggio:  Re: biscotti di prato

Che belli! Io sono per il puccio, non si dà cantuccio senza vino per il puccio! uhmmm

Autore:  Maria Rosaria [ mercoledì 25 novembre 2009, 15:51 ]
Oggetto del messaggio:  Re: biscotti di prato

Tati ma che tipo di lieviti? pensi che si possa fare anche con il licoli?

Autore:  tatiana [ mercoledì 25 novembre 2009, 16:00 ]
Oggetto del messaggio:  Re: biscotti di prato

desisamente no Vale ti strozzi ahaha ahaha

non credo sono lieviti da dolci... poi se vuoi provare ahaha

Autore:  ale73 [ mercoledì 25 novembre 2009, 16:43 ]
Oggetto del messaggio:  Re: biscotti di prato

Buoni Tati :brava :brava stasera biscotto anche io!!!!! terrore terrore terrore

Autore:  Mela [ martedì 31 ottobre 2017, 20:34 ]
Oggetto del messaggio:  Re: biscotti di prato

Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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