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Messaggio |
alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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Mi ero ripromessa di provare questa versione delle cialde, ricetta trovata su un sito tedesco insieme a tantiiiissime altre, ma sicuramente prevede una ridotta quantità di burro. 75 g burro 75 g zucchero 3 uova 75 g farina 75 g amido di mais (oggi ho provato con la frumina) 1 cucchiaio lievito in polvere per dolci 200 g yougurt alla vaniglia Montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero. Unire le uova una ad una, facendole amalgamare bene al composto di burro e zucchero. A parte mischiare la farina con l'amido di mais (maizena) e il lievito, quindi aggiungerli mano a mano al composto precedentemente preparato, facendo attenzione che non si formino grumi. Da ultimo aggiungere lo yogurt alla vaniglia. Lasciare riposare 20-30 minuti, dopodiché cuocere nella cialdiera. Che dirvi..... profumatissime, sofficissime, leggere e gradevoli.... Il sito tedesco suggerisce di servirle anche come dessert, accompagnate da gelato oppure frutta e panna ... idea da non sottovalutare....
_________________ alessandra
Ultima modifica di alejandra il martedì 25 giugno 2019, 14:27, modificato 4 volte in totale.
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sabato 28 febbraio 2009, 12:37 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ale ti sei scordata la foto o devo spostarla che l'odore non si sente ma almeno potevamo rifarci gli occhi
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 28 febbraio 2009, 12:42 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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non mi ero scordata, semplicemente mentre andavo a togliere un'altra cialda dalla cialdiera, ho preferito salvare almeno il testo.... be patient... be patient....
_________________ alessandra
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sabato 28 febbraio 2009, 12:49 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Accidenti una ricettina... proprio fatta e postata
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 28 febbraio 2009, 12:50 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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sì!!! .... non senti il profumino... mangiate calde e/o tiepide sono veramente spettacolari..... si si prossimamente mi piacerebbe provare a sostituire la farina di grano con quella di riso, e la frumina con la maizena....
_________________ alessandra
Ultima modifica di alejandra il mercoledì 9 gennaio 2019, 14:21, modificato 1 volta in totale.
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sabato 28 febbraio 2009, 12:58 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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wow wow ne avrei di ricettine per sfruttare queste cialde... appena le trovo te le passo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 28 febbraio 2009, 13:12 |
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ciemme
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 7 novembre 2008, 18:55 Messaggi: 1656 Località: Lecce/Modena
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Ale che dire... mi viene voglia di acquistare la cialdiera!!
_________________ Chiara
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domenica 1 marzo 2009, 13:09 |
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mia-wallace
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52 Messaggi: 1842
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Oddio che buoni i Waffels!!! E' una di quelle cose con le quali potrei "sfinirmi", soprattutto se sono farciti con dulce de leche...non mi ci fate pensare... :-)))
_________________Bombing for peace is like fucking for virginity
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domenica 1 marzo 2009, 13:11 |
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@da'@
Commis
Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59 Messaggi: 380 Località: prov. varese
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_________________ dario
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domenica 1 marzo 2009, 15:32 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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che ne dite di questa versione: piazzate in un bicchierino.... riempite con gelato fiordilatte appena uscito dalla gelatiera... con un piccolo decoro alla fragola.... ... una merenda coi fiocchi!
_________________ alessandra
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sabato 30 gennaio 2010, 23:14 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Goduria vera Ale devo prendere l'attrezzo x farle
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sabato 30 gennaio 2010, 23:19 |
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mia-wallace
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52 Messaggi: 1842
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Urka che figata! Dovendo proprio smaialare, aggiungerei goduria a goduria e ci grattugerei sopra un po' di cioccolato fondente...come se piovesse!!!
_________________Bombing for peace is like fucking for virginity
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domenica 31 gennaio 2010, 10:39 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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mia-wallace ha scritto: Urka che figata! Dovendo proprio smaialare, aggiungerei goduria a goduria e ci grattugerei sopra un po' di cioccolato fondente...come se piovesse!!! mia, firulì non apprezza il cioccolato.... e io non lo amo alla follia .... ecco perché là sopra non c'è..... ... ma condivido che sarebbe una smaialata a tutto tondo si si
_________________ alessandra
Ultima modifica di alejandra il mercoledì 9 gennaio 2019, 14:20, modificato 1 volta in totale.
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domenica 31 gennaio 2010, 12:59 |
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mia-wallace
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52 Messaggi: 1842
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alejandra ha scritto: mia, firulì non apprezza il cioccolato.... e io non lo amo alla follia .... ecco perché lì sopra non c'è..... ... ma condivido che sarebbe una smaialata a tutto tondo beate voi, è tutta ciccia risparmiata
_________________Bombing for peace is like fucking for virginity
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domenica 31 gennaio 2010, 13:03 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Sapevo che avrei trovato un argomento a favore dell'acquisto della cialdiera...
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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lunedì 1 febbraio 2010, 14:42 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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ricetta disponibile per la pagina fb
_________________ alessandra
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mercoledì 2 gennaio 2019, 23:03 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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foto nuovamente caricata
_________________ alessandra
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martedì 25 giugno 2019, 14:28 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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gustosa idea colazione in questi tempi di "clausura" forzata, per consolarsi un po'
_________________ alessandra
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venerdì 27 marzo 2020, 16:24 |
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alejandra
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14 Messaggi: 2146 Località: bologna
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Tutti pronti per la colazione della domenica???
_________________ alessandra
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sabato 16 marzo 2024, 20:17 |
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