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 Cialde allo yogurt di vaniglia (Vanillejoghurt Waffel) 
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Mi ero ripromessa di provare questa versione delle cialde, ricetta trovata su un sito tedesco insieme a tantiiiissime altre, ma sicuramente prevede una ridotta quantità  di burro.

75 g burro
75 g zucchero
3 uova
75 g farina
75 g amido di mais (oggi ho provato con la frumina)
1 cucchiaio lievito in polvere per dolci
200 g yougurt alla vaniglia

Montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero. Unire le uova una ad una, facendole amalgamare bene al composto di burro e zucchero.
A parte mischiare la farina con l'amido di mais (maizena) e il lievito, quindi aggiungerli mano a mano al composto precedentemente preparato, facendo attenzione che non si formino grumi.
Da ultimo aggiungere lo yogurt alla vaniglia.

Lasciare riposare 20-30 minuti, dopodiché cuocere nella cialdiera.

Che dirvi..... profumatissime, sofficissime, leggere e gradevoli....

Immagine


Il sito tedesco suggerisce di servirle anche come dessert, accompagnate da gelato oppure frutta e panna uhmmm ... idea da non sottovalutare.... ok

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alessandra


Ultima modifica di alejandra il martedì 25 giugno 2019, 14:27, modificato 4 volte in totale.



sabato 28 febbraio 2009, 12:37
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ale ti sei scordata la foto o devo spostarla ahaha che l'odore non si sente ma almeno potevamo rifarci gli occhi heheh

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 28 febbraio 2009, 12:42
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non mi ero scordata, semplicemente mentre andavo a togliere un'altra cialda dalla cialdiera, ho preferito salvare almeno il testo....
be patient... be patient.... occhiolino

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alessandra


sabato 28 febbraio 2009, 12:49
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Accidenti una ricettina... proprio fatta e postata ahaha

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sabato 28 febbraio 2009, 12:50
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sì!!! .... non senti il profumino... mangiate calde e/o tiepide sono veramente spettacolari..... si si uhmmm

prossimamente mi piacerebbe provare a sostituire la farina di grano con quella di riso, e la frumina con la maizena.... sornione

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alessandra


Ultima modifica di alejandra il mercoledì 9 gennaio 2019, 14:21, modificato 1 volta in totale.



sabato 28 febbraio 2009, 12:58
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
wow wow ne avrei di ricettine per sfruttare queste cialde... appena le trovo te le passo si si

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sabato 28 febbraio 2009, 13:12
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uhmmm Ale che dire... mi viene voglia di acquistare la cialdiera!!

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Chiara


domenica 1 marzo 2009, 13:09
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Oddio che buoni i Waffels!!!
E' una di quelle cose con le quali potrei "sfinirmi", soprattutto se sono farciti con dulce de leche...non mi ci fate pensare... :-)))

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domenica 1 marzo 2009, 13:11
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wow!!! ti sono venute na' favola!!!!!! ok ok ok

grazie per la ricetta.... mi sto proprio convicendo a procurarmi una cialdiera!!!! si si

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dario


domenica 1 marzo 2009, 15:32
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che ne dite di questa versione: piazzate in un bicchierino.... riempite con gelato fiordilatte appena uscito dalla gelatiera... con un piccolo decoro alla fragola....

... una merenda coi fiocchi! occhiolino

Immagine

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alessandra


sabato 30 gennaio 2010, 23:14
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Goduria vera Ale love :brava :brava :brava devo prendere l'attrezzo x farle si si si si


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Urka che figata! :brava
Dovendo proprio smaialare, aggiungerei goduria a goduria e ci grattugerei sopra un po' di cioccolato fondente...come se piovesse!!! sornione

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domenica 31 gennaio 2010, 10:39
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mia-wallace ha scritto:
Urka che figata! :brava
Dovendo proprio smaialare, aggiungerei goduria a goduria e ci grattugerei sopra un po' di cioccolato fondente...come se piovesse!!! sornione



mia, firulì non apprezza il cioccolato.... e io non lo amo alla follia timido .... ecco perché là sopra non c'è..... timido
... ma condivido che sarebbe una smaialata a tutto tondo si si

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alessandra


Ultima modifica di alejandra il mercoledì 9 gennaio 2019, 14:20, modificato 1 volta in totale.



domenica 31 gennaio 2010, 12:59
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alejandra ha scritto:
mia, firulì non apprezza il cioccolato.... e io non lo amo alla follia timido .... ecco perché lì sopra non c'è..... timido
... ma condivido che sarebbe una smaialata a tutto tondo si si


beate voi, è tutta ciccia risparmiata ahaha ahaha ahaha

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domenica 31 gennaio 2010, 13:03
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Sapevo che avrei trovato un argomento a favore dell'acquisto della cialdiera... dubbioso

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

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lunedì 1 febbraio 2010, 14:42
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mercoledì 2 gennaio 2019, 23:03
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foto nuovamente caricata

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martedì 25 giugno 2019, 14:28
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gustosa idea colazione in questi tempi di "clausura" forzata, per consolarsi un po'

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venerdì 27 marzo 2020, 16:24
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Tutti pronti per la colazione della domenica???

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sabato 16 marzo 2024, 20:17
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