|
Oggi è giovedì 18 aprile 2024, 13:32
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 5 messaggi ] |
|
Le famose Ciambelline al Vino Bianco :)
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
Famose, sì, perché si trovano in rete in mille e più versioni. Questa versione risale ai tempi di cook (l'aveva postata una certa Alessia, mettendo pesi e quantità, poi tramutata in misurini o parti da Cinzia/Cindy) e da allora uso sempre questa ricetta
Come misurino uso un bicchiere.
4/5 misurini di farina 00 (iniziate con 4 misurini, alla fine aggiungete il quinto, più o meno completo, sino ad ottenere un impasto morbido e compatto, tanto da poter formare i rotolini per fare le ciambelline) 1 misurino di vino bianco (frizzante possibilmente) 1 misurino di olio di semi di girasole deodorato o olio di semi che solitamente usate per i dolci 1 misurino di zucchero semolato (va benissimo anche lo zucchero di canna, risulteranno meno dolci) un cucchiaino di lievito per dolci zucchero semolato (o di canna) per la finitura (questa volta ho mischiato un po' di cannella allo zucchero di finitura, buone anche così )
Mischiare gli ingredienti e lavorare l'impasto sino ad ottenere una palla. Tagliare dei pezzi di pasta dalla palla e farne dei rotolini dello spessore di un dito; formare le ciambelline dando la forma che più si preferisce.
Passare ogni ciambellina nello zucchero semolato e posarla sulla teglia da forno.
Nel frattempo avrete portato il forno a 180°.
Cuocere le ciambelline per una ventina di minuti, devono risultare appena appena colorite.
Eccole qua:
Ottime, sempre gradite (.....soprattutto da Marta )
p.s.: quelle un po' più scure sono passate nello zucchero semolato+cannella )
Fatte anche con forma diversa:
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
sabato 4 gennaio 2014, 16:08 |
|
|
P@oletta
Plongeur
Iscritto il: lunedì 7 ottobre 2013, 11:24 Messaggi: 68 Località: Pozzo D'Adda (Mi)
|
Le faccio spesso anche io! Sono una droga,una tira l'altra
_________________ Ho qualcosa dentro che mi fa andare avanti. Credo sia qualcosa che ha a che fare con il domani, con il fatto che c’è sempre un domani, e che quando arriva tutto può cambiare.
|
venerdì 14 marzo 2014, 15:13 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
venerdì 28 marzo 2014, 18:36 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
sempre a impastare io ancora sono ferma non mi sono ancora decisa a ricomprare un impastatore ... non gli far venire le carie ai denti a marta costano le dentiere
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
giovedì 17 aprile 2014, 14:35 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
mercoledì 16 novembre 2016, 10:18 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 5 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 11 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|