Questa ricetta l'ho inventata io, a me piacciono molto, se volete provarli mi dite come sono.....




200 g di farina 00
200 g di zucchero
200 g di nocciole tostate
1 uovo
½ bustina di lievito
semi di 1/2 baccello di vaniglia
20 ml di latte circa


Per prima cosa fare la crema di nocciole: mettere le nocciole nel robot e far andare a lungo fino a quando non si ottiene una crema fluida e oleosa.

Accendere il forno a 180°.

Mettere la crema di nocciole in una ciotola e aggiungere farina, zucchero, lievito e semi di vaniglia.

Sabbiare il tutto quindi unire l’uovo ed amalgamare. A questo punto aggiungere latte quanto basta per ottenere un impasto che “stia insieme”.

Prendere l’impasto, formare delle palline con le mani e disporle sulla teglia coperta con carta forno.

Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti.

Hanno una consistenza simile a quella degli amaretti morbidi.

Secondo me sì. Se è al naturale usi gli stessi ingredienti se invece è già zuccherata devi ridurre lo zucchero.

Anzi con quella credo che il gusto venga anche più intenso perché sarà più concentrata

Sì sì, sono semplici e veloci!
Io sono sempre quella delle cose veloci, per forza di cose visto il poco tempo che ho...