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schiacciata con fichi di marble

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ro.ma08 Chef Entremétier Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato	schiacciata con fichi di marble dopo aver avuto in regalo sui 3 kili di fichi ho fatto anche io la schiacciata di fichi con la ricetta di AnnaRita(marble)..... devo dire che mi aspettavo venisse piu' dolce, una spolveratina supplementare di zucchero non disdice. ho messo 400 gr di manitoba 70 ml di olio di semi 1 cubetto di lievito 2 cucchiai di zucchero nell'impasto 1 bicchiere di latte tipido per sciogliere il lievito 1 uovo noci a piacere ecco le foto primo strato...spolverato di zucchero e qualche noce secondo strato finale appena cotta bella croccante! tagliata!!! _________________ Rosanna non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block Ultima modifica di ro.ma08 il domenica 14 settembre 2008, 16:52, modificato 1 volta in totale.
domenica 14 settembre 2008, 9:04

may26 Chef Entremétier Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania	Re: schiacciata coni fichi di marble *Waw !!! devessere proprio una bontÃ io purtroppo non riesco mai a preparare ricette con i fichi li mangio tutti* _________________
domenica 14 settembre 2008, 9:59

tatiana Site Admin Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia	Re: schiacciata coni fichi di marble bella rosanna che voglia di addentarla... forse dipenderÃ anche dalla dolcezza dei fichi sai... forse converrebbe assaggiarne e decidere in seguito la quantitÃ _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
domenica 14 settembre 2008, 10:15

nightfairy Chef Entremétier Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara	Re: schiacciata coni fichi di marble A me le schiacciate proprio non riescono!uffa..eppure sembranoc osÃ¬ buone! _________________ Nightfairy - La Collina delle Fate -
domenica 14 settembre 2008, 12:52

ro.ma08 Chef Entremétier Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato	Re: schiacciata coni fichi di marble nightfairy ha scritto: A me le schiacciate proprio non riescono!uffa..eppure sembranoc osÃ¬ buone! ma non ci credo neanche se ti vedo!!!!!!!!! _________________ Rosanna non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
domenica 14 settembre 2008, 13:40

nightfairy Chef Entremétier Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara	Re: schiacciata coni fichi di marble ro.ma08 ha scritto: nightfairy ha scritto: A me le schiacciate proprio non riescono!uffa..eppure sembranoc osÃ¬ buone! ma non ci credo neanche se ti vedo!!!!!!!!! No davvero..ho provato fichi e uva..ma niente..la frutta non Ã© bella integrata con la pasta, si stacca, cade..booooh!poi lo zucchero della frutta si scioglie, cade sul fondo della teglia e caramella la pasta sotto rendendola durissima!sono una frana _________________ Nightfairy - La Collina delle Fate -
domenica 14 settembre 2008, 13:49

@da'@ Commis Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59 Messaggi: 380 Località: prov. varese	Re: schiacciata con fichi di marble che buona!!!!! forse i fichi non erano molto maturi ...(io comunque per non sbagliare...aggiungo zucchero ovunque!!!!! = _________________ dario
domenica 14 settembre 2008, 18:28

ro.ma08 Chef Entremétier Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato	Re: schiacciata con fichi di marble sono tornati i fichi!!!! e anche quest'anno me ne hanno regalati una cassetta...io li mangerei tutti, ma non posso schiantare.....cosi' un poco ne ho regalati e rifatto la torta di fichi, non ho messo l'uovo e aggiunto il fondo del saccchetto di farina integrale .....circa 120 gr.... e ho usato una bustina di lievito secco...era in scadenza! non Ã¨ adatta ad un fine pasto ,ma ad una merenda _________________ Rosanna non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
sabato 28 agosto 2010, 21:32

Mela Site Admin Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia	Re: schiacciata con fichi di marble che buona RÃ²! Io ho fatto, qualche giorno fa, una specie di focaccia dolce con susine e noci...una vera bontÃ ...sembra una schiacciata con frutta....domani posterÃ² la ricetta! _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
sabato 28 agosto 2010, 22:14

anna. Chef Entremétier Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1887 Località: Dall'altra parte del mondo	Re: schiacciata con fichi di marble Rosanna, che meraviglia!!! Ho due alberelli di fichi nel giardino e quest'anno ne hanno fatti 7~8 in tutto, ma ancora sono piccoli e duri. Che invidia vedere questi che hai usato tu sulla schiacciata, me ne mangerei piÃ¹ di una fetta. Non so perchÃ© ma qui la frutta non si puÃ² comprare per quanto costa, difficile fare marmellate di prugne, fichi, uva, ecc. La frutta Ã¨ piÃ¹ costosa dell'oro o dei diamanti Meno male che mi rifaccio gli occhi con i vostri manicaretti alla frutta. Rosanna, hai provato a fare il miele di fichi? Questa ricetta mi tenta da tanto tempo, ma mi manca la materia prima L'altra sera ne ho parlato con Manu e mi ha detto che ci prova lei a farlo, sembra facile e buono da usare _________________ Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146 *************** My blog *************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna
domenica 29 agosto 2010, 2:10

ro.ma08 Chef Entremétier Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato	Re: schiacciata con fichi di marble ciao Anna!che piacere risentirti! come mai costa tanto la frutta?eppure gli alberi crescono anche da voi........la mia amica che mi ha dato i fichi,Sandra,ne ha 4 alberi in un terreno vicino casa , da giugno a settembre hanno una produzione esagerata e li regala a tutti! ho visto la ricetta del miele......sarebbe da provare,ma non uso quasi per niente il miele,solo quando faccio il frullato di aloe e me ne serve almeno 1/2 litro e la quantitÃ che viene con 3 kg Ã¨ poca..... del resto non posso chiedere i fichi quanti ne voglio....perÃ² passerÃ² la ricetta a lei Grazie! _________________ Rosanna non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
domenica 29 agosto 2010, 8:28

Mela Site Admin Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia	Re: schiacciata con fichi di marble Il miele di fichi, o, come lo chiamiamo noi pugliesi, "Vin Cotto", lo fa ogni anno mia mamma. Ne ha appena fatto un certo quantitativo (e non mi ha detto nulla altrimenti sarei andata a fotografare tutto il procedimento ). Ne ha ottenuto un bel litro ....quest'anno abbiamo avuto tantissimi fichi sulle nostre piante! Anna, RÃ², Manu, io avevo giÃ postato la ricetta un paio di anni fa eccola qui. E' ottimo anche sul gelatoooooooooooo! Provatelo, ne vale la pena!!! RÃ², non Ã¨ proprio un vero miele...Ã¨ molto dolce, questo si, ma non ha nulla a che fare con il miele! E' uno sciroppo di frutta molto denso e dolce che puÃ² venire usato in diversi modi _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
domenica 29 agosto 2010, 10:17

anna. Chef Entremétier Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1887 Località: Dall'altra parte del mondo	Re: schiacciata con fichi di marble Rosanna, non ti so dire perchÃ© la frutta costi cosÃ¬ tanto Prima di tutto non si compra a chilo ma a numero, ieri ho comprato 2 pesche abbastanza grossine (in due 550 gr circa) e sono costate circa 3,00 euro, un cestino con 6-7 prugne (450-500 gr) lo stesso prezzo. Non so i prezzi in Italia, ma questi mi sembrano alti Meluccia, Ã¨ proprio quella la ricetta Non la trovavo per la faccenda del nome Che brava la tua mamma _________________ Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146 *************** My blog *************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna
domenica 29 agosto 2010, 11:26

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