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Oggi è martedì 16 aprile 2024, 17:36
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Grissini con pasta di riporto
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| Autore |
Messaggio |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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290 cc di acqua tiepida
60 gr pasta di riporto
1 cucchiaino di zucchero
gr 500 g di farina
60g di strutto
1 cucchiaino e mezzo di sale.
Mettere in ordine di ingredienti nella macchina del pane o impastatrice: acqua, pasta e zucchero. Unire la farina, programma impasto, al bip aggiungere lo strutto, lasciar lievitare.
Modellare dei grissini, stenderli su carta forno, lasciarli al naturale, altrimenti spennellarli con del latte e versare sopra dei semi di papavero, semi di sesamo bianchi e neri, volendo si può dividere l'impasto e una parte aromatizzarlo con rosmarino o altro a fantasia.
Mettere in forno 15/20 minuti a 220°.
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| mercoledì 12 marzo 2008, 17:07 |
 
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tosca
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sono venuti benissimo!
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| martedì 25 marzo 2008, 18:50 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ormai fra pasta madre e pasta di riporto... il lievito me lo sono scordato ho giusto un panetto nel congelatore visto mai.... 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| martedì 25 marzo 2008, 23:35 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| sabato 21 marzo 2020, 11:43 |
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