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 Vinaigrette alla senape 
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Chef Entremétier
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Dose per 6 persone: 60 gr. di olio extravergine di oliva, 20 gr. di senape dolce, 10 gr. di succo di limone, 1 cucchiaino di pepe macinato al momento, sale q.b.

Posizionare la farfalla nel boccale e inserire sale, pepe e succo di limone: 40 sec. vel.3. Aggiungere la senape: 20 sec. vel.3 e, dal foro del coperchio, versare l'olio lentamente: 20 sec. vel.3. E' indicata per condire insalate varie.

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sabato 29 agosto 2009, 12:58
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