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 Budellina di maiale 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Questa frattaglia viene cucinata in umido, viene di solito venduta da pulire, qui a Firenze rientrano nei "mangiari di strada", quelli venduti nei chioschetti, dove oltre al lampredotto, trovi anche la trippa che ti mettono nel panino.
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Risotto alle budellina di maiale

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 25 febbraio 2010, 15:22
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Località: Rimini
E te ti sembra di mettere 'sta cosa qui a quest'ora che ho fame, uffa... sgrunt
Che mondo... badasai


Ehhhh... i macellai fiorentini... Occhietti

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


giovedì 25 febbraio 2010, 16:34
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
Messaggi: 3645
Località: Genova
In umido non credo di averla mai mangiata, ma arrostita in padella crddo dopo averla fatta sbollentare mi pare di si.. dubbioso , erano i mangiari una volta!

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


giovedì 25 febbraio 2010, 17:20
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
arrostita? ma dai la prossima volta che vado al mercato e la prendo la provo ahaha

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giovedì 25 febbraio 2010, 19:36
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