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crema di aglio, mandorle e uva
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Autore:  brii [ mercoledì 19 novembre 2008, 7:00 ]
Oggetto del messaggio:  crema di aglio, mandorle e uva

ricetta trovata su bild der frau - aprile 2005

Immagine
1-2 spicchi d'aglio
1 fetta di pane* (ho usato una fetta di treccia di semola)
50gr di mandorle spellate**
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
350gr di acqua
1 cucchiaino di maizena***
150gr di uva bianca
pepe verde in grani
sale e pepe

nel boccale tritare le mandorle: 5 sec. vel.5**

mettere le mandorle tritate in una padella senza grasso e tostarle

togliere e mettere via
nella stessa padella tostare la fetta di pane tagliata a cubetti, in un filo di olio, sale e pepe
nel boccale(sporco), i cubetti di pane tostati, mandorle tostate(tenete da parte 2 cucchiai per la decorazione)
gli spicchi d'aglio, olio e due cucchiai di acqua:
10sec. vel.5

aggiungere 350gr di acqua, ed il cucchiaino di maizena: 15min 100° vel.4

aggiustate di sale e pepe
preparate l'uva tagliataa metà e privata dai semi
servire la zuppa subito con le mandorle tostate, l'uva e pepe verde in grani




insieme agli anellini di semola con noci
impasto di semola al vino per piccoli sfizi

* per un gusto particolare usate un pane ai semi di cumino
** se usate le mandorle a lamelle della lidl come ho fatto io non c'è bisogno di tritarle, si possono usare così
*** uso maizena perchè rende più leggero, in alternativa potete usare un cucchiaino di farina

Autore:  Lab [ mercoledì 19 novembre 2008, 7:13 ]
Oggetto del messaggio:  Re: crema di aglio, mandorle e uva

mmmhhh, questa ricetta non mi è nuova! si si Ti ricordi quante volte te la chiesi? ahaha
Eppoi una volta che l'avevi pubblicata mi sfuggì! Che pollo! ahaha

Autore:  brii [ mercoledì 19 novembre 2008, 18:43 ]
Oggetto del messaggio:  Re: crema di aglio, mandorle e uva

siiiiiii..e non ti dico ritrovare la foto!!
beh..dai alla fine ci siamo riusciti!!! ok

Autore:  Lab [ sabato 22 novembre 2008, 11:36 ]
Oggetto del messaggio:  Re: crema di aglio, mandorle e uva

la questione foto.... mamma mia! non farmici pensare! fra tutti... facemmo una bella confusione.


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