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 Regalini di Natale 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
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In questi giorni sto preparano dei regalini home made, purtroppo per ora non ho le foto, ma spero di farle prima di consegnarli, nulla di che però rendono..
Pandolci alti genovesi con pasta madre (oggi ne ho in produzione 8 da 750 gr. l'uno)
Mix di biscotti in forme natalizie sia a impasto a freddo, sia a impasto cotto:
- frolla bianca
- frolla al cacao
- alle nocciole, biscotti secchi e cacao e rhum
- alla cannella
Vasetti di uvetta sotto grappa
Crema all'whisky (è ottima)

Purtroppo oltre a non aver più tempo, non ho la manualità e l'originalità di Mela, ho cercato il filo pirkka, ma non l'ho trovato e quello che ho .. credo sia raffia.., per cui userò dei cesti o contenutori acquistati.

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Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/


Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana


venerdì 18 dicembre 2009, 19:55
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Cii, ma anche con la raffia e con qualche fettina di arancia essicata e stecca di cannella, puoi addobbare in maniera carina i tuoi cestini occhiolino

Come, ad esempio, questi miei cestini dell'anno scorso, o questi altri.

Fai seccare alcune fette d'arancia...e poi, con la raffia crea la decorazione da applicare, legandola, al cestino occhiolino

Semplice ma sempre d'effetto!!!! ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 18 dicembre 2009, 20:34
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Iscritto il: martedì 9 dicembre 2008, 21:52
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Io non faccio regali di natale, come già dissi, però websurfando qua e là ho trovato questa idea che trovo molto carina dal blog Papilles et Pupilles:

S.O.S. Cookies

In pratica consiste nel regalare un "preparato" casalingo per fare i biscotti, ovvero un barattolo con tutti gli ingredienti secchi già pesati (e stratificati per creare un bell'effetto cromatico) per realizzare una determinata ricetta di biscotti da trascrivere sull'etichetta. Quando si ha voglia di biscotti, basta prendere il barattolo e aggiungere al contenuto pochi ingredienti umidi da indicare in etichetta (tipo uova o burro) et voià: pronti i biscotti.
Si possono usare tutte le ricette che la fantasia suggerisce: biscotti al cocco, al cioccolato in gocce, ai fiocchi d'avena, ai cereali misti, con zucchero di canna, con frutta secca, etc..etc...

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venerdì 18 dicembre 2009, 20:37
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bella idea, Mia! thank's grazie per avercela linkata! occhiolino

Ricordo che Brii aveva già fatto regalini simili...preparazioni varie, corredate da fogliettino con istruzioni, da utilizzare aggiungendo solo l'ingrediente liquido ok

Briiiiiiiiiiiiiiiiiii.....vero? ricordo bene?

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venerdì 18 dicembre 2009, 20:45
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hahaha, mela..io sono quella delle grappe! ahaha ahaha
mi ricordo di aver fatto grappa alle olive e grappa all'erba luigia così.
aggiungevo la carta da filtro e le indicazioni come fare.

carina l'idea di anne. l'unica cosa che mi preoccupa è il tempo di conservazione.
non co come reagiscono quei prodotti messi insieme per lungo tempo. dubbioso

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


domenica 20 dicembre 2009, 12:13
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Località: valsorda - lake garda
ciii, quando hai fatto le foto le metti nel post e poi il link delle ricette.
così..so dove mettere le mani.


non dire che è nulla di chè..queste cose sono le più belle.
il tempo che metti, l'amore e l'impegno sono cose non misurabili in denaro..
ma se questi regali vanno a chi sa apprezzare..diventano regali unici.
tutti sono bravi se si ha a disposizioni soldi e materiali "ricchi"
la creatività sta in usare quello che hai, quello che trovi.
un esempio è mela...lei con niente di crea un capolavoro.
quella si che è creatività vera.
tu metti le foto che sono sempre idee nuove, idee da copiare, idee da fare.
baciocuore

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domenica 20 dicembre 2009, 12:17
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occhiolino
grazie Brii, posterò di sicuro, mio marito ha fatto intanto le foto ai pandolci.., oggi vedrò di dedicarmi alle confezioni!
Buon pranzo!

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domenica 20 dicembre 2009, 13:37
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anche io aspetto le ricette cii
bella idea il preparato per biscotti...vado a sbirciare


domenica 20 dicembre 2009, 22:52
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