Marti, la frutta secca se non sbaglio la usa Babette per poter mettere meno zucchero, ma visto che la regali..., è più sicura se usi il giusto quantitativo di zucchero..

Non solo quella....
Potresti comunque sterilizzare il barattolo una volta riempito e dopo scrivere sul barattolo " da consumarsi entro.... e comunque una volta aperto tenere in frigo e consumare entro 2 max 3 giorni"

Congratulazioni anche se in ritardo!!!!
A costo di essere ripetitiva, la tua idea mi sembra geniale.... Anch'io se mi fossi sposata avrei optato per una bomboniera fatta a mano...va bè, io mi sarei orientata verso il punto croce o il cucito creativo (le uniche cose che so fare insomma), perchè mi sembra un ricordo molto più personale da regalare in ricordo di una giornata irripetibile, alla faccia di tante bomboniere anonime che spesso vengono rifilate ai matrimoni....