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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
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GELO DI LIMONE X 10
Ingredienti: 500 g di succo di limone, 500 g d’acqua, 400 g di zucchero, 35 g di colla di pesce
Preparazione: inserire nel boccale acqua e zucchero: 2 min 100° vel 1.Unire la colla di pesce ammollata in acqua fredda e ben strizzata: 30 sec vel 2. Togliere e far raffreddare. Unire il succo di limone, filtrare e mettere in uno stampo o in singoli stampini. Riporre in frigo per almeno 6 ore, prima di servire
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| giovedì 27 agosto 2009, 7:18 |
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