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Straccetti di salmone in citronette http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=515&t=5302 |
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Autore: | Cii [ martedì 6 gennaio 2009, 16:43 ] |
Oggetto del messaggio: | Straccetti di salmone in citronette |
... e pomodorini. E' un piatto ottenuto con gli scarti di polpa ricavati dalla lavorazione del salmone cioè: testa, lisca, ventre di salmone cotti in forno per una versione più leggera. Se lo si vuole più gustoso, anziché usare la cottura in forno, si possono passare i pezzi nella farina e friggere pochissimo tempo. Per la citronette ho usato: olio, limone, sale, pepe, origano, prezzemolo. |
Autore: | tatiana [ martedì 6 gennaio 2009, 17:42 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Straccetti di salmone in citronette |
è venuto un bel piattino direi con gli scarti |
Autore: | Mela [ venerdì 28 gennaio 2022, 11:42 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Straccetti di salmone in citronette |
Ricetta restaurata. |
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