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Sedanini alla lattuga e mandorle
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Autore:  tatiana [ lunedì 15 settembre 2008, 14:43 ]
Oggetto del messaggio:  Sedanini alla lattuga e mandorle

Capita spesso che con queste insalate che devono durare tanto, le prime foglie esterne, sono così dure, che spesso vengono buttate via, ed ecco un modo per poterle utilizzare, questa ricetta mi ha soddisfatto tantissimo.

    Per 4 persone

    400 gr di sedanini o pennette
    200 gr di foglie di lattuga
    1 scalogno
    un pezzetto di porro
    burro
    300 gr di brodo vegetale
    1 cucchiaio di farina
    parmigiano reggiano
    50 gr di mandorle tostate e tritate

Lavare e tagliare a listarelle la lattuga e far rosolare 10 minuti,
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sbucciare e tritare lo scalogno ed affettare il porro, rosolare con una noce di burro, cospargere di farina sale e pepe,
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bagnare col brodo, cuocere per una decina di minuti. Cuocere la pasta al dente e saltarla in padella, cospargere il piatto con la granella di mandorle e d il parmigiano.
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Buon appetito
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By T4ti4n4

Autore:  dormiglia [ lunedì 15 settembre 2008, 15:13 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Sedanini alla lattuga e mandorle

Buona :ehhm

Autore:  brii [ lunedì 15 settembre 2008, 17:28 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Sedanini alla lattuga e mandorle

cavolo che foto, tati!!! :lingua4

Autore:  tatiana [ lunedì 15 settembre 2008, 18:16 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Sedanini alla lattuga e mandorle

è davvero buona.... zitta bri... chissà quando torno a casa che schifo di foto farò :sighuhm :uhmuhm :cry

Autore:  brii [ lunedì 15 settembre 2008, 18:32 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Sedanini alla lattuga e mandorle

ma daaaai che dici!!!!!!!
farai foto di piatti da leccare il monitor!!! :lingua4

Autore:  tatiana [ lunedì 15 settembre 2008, 20:47 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Sedanini alla lattuga e mandorle

tutte in giardino :ahaha :ahaha :ahaha

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