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citronnette ai semi profumati
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Autore:  brii [ domenica 6 settembre 2009, 14:23 ]
Oggetto del messaggio:  citronnette ai semi profumati

ricettina trovato su stravecchio cucina no probelm del 2005!!!
della serie non si butta niente!!! si si si si

Immagine

facilissimo, velocissimo, saporitissimo!

vi serve:
1 litro di olio extravergine d'oliva
succo di un limone
un cucchiaino di:
senape in grani
coriandolo in grani
pepe verde (o nero..adesso mi piace quello verde, lo metto dappertutto)
sempi di papavero
finocchio
cummino
un peperoncino (ma si dai..anche qualche uno in più ehmm )

pestare leggermenti in grani e metterli in una bottiglia con l'olio e il succo di limone filtrato.
shakerare vigorosametne e mettere in frigo dove si conserva per almeno 3 settimane.
ottimo con pesce e verdure grigliate ma anche verdure marinate e cotte al forno.

Immagine

idea regalo?? ma certooo!!! si si

Autore:  tatiana [ martedì 8 settembre 2009, 13:23 ]
Oggetto del messaggio:  Re: citronnette ai semi profumati

favoloso bri... tra due mesi si riattacca con le olive... ottima occasione per provare quest'olio ok

Autore:  cristina [ mercoledì 23 settembre 2009, 13:38 ]
Oggetto del messaggio:  Re: citronnette ai semi profumati

Brii :brava

i semi di senape dove si comprano ??

Autore:  brii [ giovedì 24 settembre 2009, 22:11 ]
Oggetto del messaggio:  Re: citronnette ai semi profumati

io li avevo preso in germania in giugno.
li trovi di sicuro nei negozi etnici, "mustard seeds"
forse anche in qualche erboristeria.

io li uso tanto, nei chutneys e nelle marinate per esempio.
mi piacciono un sacco. danno un gusto lievemente piccante.

Autore:  cristina [ venerdì 25 settembre 2009, 7:57 ]
Oggetto del messaggio:  Re: citronnette ai semi profumati

Grazie Brii
devo andare a curiosare nel negozio romeno a Bologna o chiedere al mio padre, in Romania si trovano facilmente perche molto usati nelle conserve autunnali

Autore:  Mela [ venerdì 23 giugno 2017, 13:59 ]
Oggetto del messaggio:  Re: citronnette ai semi profumati

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