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 Cantucci alle Mandorle e Cioccolato 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Ideali da tenere in casa in questo periodo, si conservano bene e sono sempre pronti da offrire con un buon vino passito! ok

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INGREDIENTI
50 g. di burro
115 g. di zucchero di canna
175 g. di farina
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
la scorza di 1 arancia grattugiata
30 g. di cacao
1 uovo
10 ml. di liquore di arancia o brandy
50 g. di mandorle intere
25 g. di gocce di cioccolato

Sbattete il burro e lo zucchero, fino ad ottenere una crema spumosa; aggiungete il cacao, la farina con il lievito. la scorza di arancia, l'uovo, il liquore, e mescolate. Unite le mandorle e le gocce di cioccolato.

Formate con l'impasto due salsicciotti lunghi 23cm. e larghi 6cm., cuocete a 160° per 30 minuti, togliete dal forno e tagliate i salsicciotti in 12 fette.

Cuocete le fette per altri 10 minuti.

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 16 dicembre 2009, 10:27
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Meraviglia... ma ti ho mai detto quanto ti adoro? Occhietti

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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


mercoledì 16 dicembre 2009, 10:57
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Vale baciocuore

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mercoledì 16 dicembre 2009, 11:27
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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wow Marti, quanto mi piacciono i Cantucci!!!! woww

Hai ragione, sono proprio ideali da tenere in casa per gli ospiti ed offrirli con vin santo o passito...ma anche per "pucciarne" uno nel caffè del dopo pranzo o dopo cena si si uhmmm uhmmm

Col cioccolato non li ho mai assaggiati...ora è giunto il momento si si occhiolino ok

thank's ciaociao bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 16 dicembre 2009, 12:49
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devo controllare se ho le mandorle baciocuore

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mercoledì 16 dicembre 2009, 13:22
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Da svenimento uhmmm uhmmm uhmmm

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mercoledì 16 dicembre 2009, 16:04
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Grazie ragazze! baciocuore

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giovedì 17 dicembre 2009, 10:05
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love uhmmm ok

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Eli

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giovedì 17 dicembre 2009, 15:53
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uhmmm dici facile tu da tenere in casa, dovrei stare sempre lì a farli per averne sempre un pò a disposizione, qua dopo aver visto la luce del forno una volta usciti non vedrebbero molto altro ahaha ahaha ahaha

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


giovedì 17 dicembre 2009, 15:57
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Grazie Eli!

Fra ahaha

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 17 dicembre 2009, 17:58
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hai ragione Fra' qui c'è Danilo che va avanti ed indietro heheh bisogna farne mooolti di piu' si si

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venerdì 18 dicembre 2009, 19:40
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