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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Ideali da tenere in casa in questo periodo, si conservano bene e sono sempre pronti da offrire con un buon vino passito!
INGREDIENTI 50 g. di burro 115 g. di zucchero di canna 175 g. di farina 1 cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale la scorza di 1 arancia grattugiata 30 g. di cacao 1 uovo 10 ml. di liquore di arancia o brandy 50 g. di mandorle intere 25 g. di gocce di cioccolato
Sbattete il burro e lo zucchero, fino ad ottenere una crema spumosa; aggiungete il cacao, la farina con il lievito. la scorza di arancia, l'uovo, il liquore, e mescolate. Unite le mandorle e le gocce di cioccolato.
Formate con l'impasto due salsicciotti lunghi 23cm. e larghi 6cm., cuocete a 160° per 30 minuti, togliete dal forno e tagliate i salsicciotti in 12 fette.
Cuocete le fette per altri 10 minuti.
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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mercoledì 16 dicembre 2009, 10:27 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Meraviglia... ma ti ho mai detto quanto ti adoro?
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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mercoledì 16 dicembre 2009, 10:57 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Vale
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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mercoledì 16 dicembre 2009, 11:27 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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wow Marti, quanto mi piacciono i Cantucci!!!!
Hai ragione, sono proprio ideali da tenere in casa per gli ospiti ed offrirli con vin santo o passito...ma anche per "pucciarne" uno nel caffè del dopo pranzo o dopo cena
Col cioccolato non li ho mai assaggiati...ora è giunto il momento
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 16 dicembre 2009, 12:49 |
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Maria Rosaria
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 22 ottobre 2008, 23:12 Messaggi: 1194 Località: Brindisi
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devo controllare se ho le mandorle
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mercoledì 16 dicembre 2009, 13:22 |
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anna.
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56 Messaggi: 1887 Località: Dall'altra parte del mondo
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_________________Nel cuore resto sempre tarantina, ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento anna n. 146***************** My blog ***************** C'è di mezzo il mare & anna, solo anna
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mercoledì 16 dicembre 2009, 15:16 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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mercoledì 16 dicembre 2009, 16:04 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Grazie ragazze!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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giovedì 17 dicembre 2009, 10:05 |
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Eli
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56 Messaggi: 706 Località: genova
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_________________Eliil mio sito : http://www.cuocherellando.it
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giovedì 17 dicembre 2009, 15:53 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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dici facile tu da tenere in casa, dovrei stare sempre lì a farli per averne sempre un pò a disposizione, qua dopo aver visto la luce del forno una volta usciti non vedrebbero molto altro
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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giovedì 17 dicembre 2009, 15:57 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Grazie Eli!
Fra
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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giovedì 17 dicembre 2009, 17:58 |
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Maria Rosaria
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 22 ottobre 2008, 23:12 Messaggi: 1194 Località: Brindisi
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hai ragione Fra' qui c'è Danilo che va avanti ed indietro bisogna farne mooolti di piu'
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venerdì 18 dicembre 2009, 19:40 |
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