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 Baci al Cioccolato e Nocciole 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Buonissimi!il sapore ricorda proprio gli originali si sì Fatti per l afesta del papà, li ho ripetuti già dopo due giorni, vanno a ruba!si conservano in frigorifero e durano parecchio dato che nonc i sono ingredienti deperibili nell'immediato ok
Per dosare la quantità mi sono aiutata con un cucchiaino, ho formato el palline e ad alcuni ho aggiunto la nocciola in cima.

INGREDIENTI
60 g. di nocciole
100 g. di farina di mandorle
3 cucchiai di crema al cioccolato e nocciole
200 g. di cioccolato fondente
50 g. di cioccolato al latte

Tritate le nocciole a granella, unitele alla farina di mandorle e alla crema di cioccolato e nocciole: dovrete ottenere un composto bagnato, ma non troppo molle. Formate delle palline e disponetele su una teglia foderata di carta da forno.

Ponete in frigorifero per almeno un’ora.

Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, tuffatevi le palline e rimettetele ad asciugare sulla carta da forno. Fondete anche il cioccolato al latte e decorate le palline, aiutandovi con un cornetto di carta da forno(o una siringa). Fate asciugare.

Conservate i baci in frigorifero.

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martedì 22 marzo 2011, 19:42
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
che slurperia Marti fiufiu fiufiu quellle col bernoccolo hanno la nocciola dentro? Se si come hai fatto a farcela stare durante il tuffo ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 22 marzo 2011, 19:55
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tatiana ha scritto:
che slurperia Marti fiufiu fiufiu quellle col bernoccolo hanno la nocciola dentro? Se si come hai fatto a farcela stare durante il tuffo ahaha


si. Ho fatto la pallina con il composto, disposta sulla carta da forno e ci ho messo sopra la nocciola intera premendo un pò. Poi messo in frigo un'ora. Ho tuffato la pallina con la nocciola rivolta verso l'alto, non si stacca, non temere! ok

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martedì 22 marzo 2011, 20:01
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ahaha non temere ahaha ahaha Marti ma tu mi ci vedi a fare queste cosine heheh però guarda che ci provo giuro si sì

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martedì 22 marzo 2011, 20:05
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ahaha io ti ci vedrei!poi é un dolce perfetto per potersi leccare le dita ahaha

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martedì 22 marzo 2011, 20:16
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:brava :brava :brava :brava

uhmmm uhmmm uhmmm

bacio bacio bacio


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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 22 marzo 2011, 20:34
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grazie Mela! bacio

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martedì 22 marzo 2011, 20:36
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uhmmmmmmmmm libidineeeeeee ahahaha a parte che difficilmente io mi lecco le dita, giusto se è roba del mio piatto e al limite dovrei aspettare di averle condite bene e leccarmele dopo l'ultimo inzuppamento e a quel punto potrei arrivare direttamente e usarlo come leccapentole ahaha ahaha ahaha

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martedì 22 marzo 2011, 21:20
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Mmmmmh... devi metterne un morso però!! ahaha

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BrucillaMars e Alberto
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venerdì 25 marzo 2011, 17:18
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