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Oggi è venerdì 29 marzo 2024, 1:26
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Crostata con Marmellata di Albicocche
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Autore |
Messaggio |
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Ecco anche la mia versione!
INGREDIENTI 375 g. di farina 00 2 tuorli medi 250 g. di burro 125 g. di zucchero a velo la scorza di 1 limone grattugiata 350 g. di marmellata di albicocche
Mescolate la farina con lo zucchero, unite il burro e i tuorli, quindi impastate fino ad avere un composto omogeneo e liscio. Stendete la pasta in due tortiere da 20cm. di diametro, bucherellate il fondo e cospargete con la marmellata.
Coprite la marmellata con la griglia di pasta, e mettete in frigorifero per 1 ora.Cuocete a 170° per 30 minuti, forno ventilato.
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 21 febbraio 2011, 20:17 |
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sissy 80
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21 Messaggi: 526 Località: sardegna.
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lunedì 21 febbraio 2011, 20:28 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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grazie Sissy
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 21 febbraio 2011, 21:56 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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che bella Marti!
...sulla bontà non ho dubbi!!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 21 febbraio 2011, 22:18 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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uhhhhhhhhhhhhh bbbbbbboooooonaaaaaaaaaaaaaaa Marty hai la rotella che fa la griglia Marti inseriscila nei quanti
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 21 febbraio 2011, 22:20 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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L'ho messa
Grazie Mela!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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martedì 22 febbraio 2011, 0:01 |
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