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 Biscotti Decorati(idea segnaposto + addobbi per l'albero) 
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Solo un'idea per la nostra tavola di Natale!penso sempre ad un segnaposto, mi sembra un pensiero carino per gli ospiti, possibilmente che sia qualcosa da mamgiare, subito o a casa con calma...Quest anno mi sono buttata sui biscotti e ho impiastricciato tutta la cucina con la glassa reale Occhietti
Possono essere anche dei simpatici addobbi per l'albero(ormai dell'anno prossimo!mannaggia al pc disgraziato...). Ovviamente i soggetti possono essere i più svariati, io sono andata sul semplice e con i particolari non troppo piccoli...si é sempre di corsa: perché complicarsi la vita?! ahaha

I coloranti sono quelli in pasta della Wilton, hanno dei colori belli accesi e non alterano la consistenza della glassa...ne basta davvero una goccia!
Vi metto la ricetta della glassa, doppia versione.

Immagine

PER LA GLASSA

2 albumi
1-2 cucchiaini di succo di limone
500 g. di zucchero a velo

CON POLVERE DI MERINGA

450 g. di zucchero a velo
45 g. di polvere di meringa
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
90 ml. acqua tiepida

Montate gli albumi con le fruste elettriche con il succo di limone, quindi aggiungete lo zucchero a velo e sbattete finché non è ben amalgamato. Da utilizzare subito perché tende a seccarsi. Quando non si utilizza coprire bene con pellicola. (Se vedete che è troppo liquida rispetto all’uso che ne dovete fare, aggiungete ancora zucchero a velo, se invece è troppo densa aggiungete qualche goccia di succo di limone, ma una alla volta e sbattete prima di aggiungerne altro).

Con polvere di meringa:
Mescolate bene lo zucchero a velo e la polvere di meringa, aggiungete l’acqua e sbattete bene con le fruste finché si formano delle punte lucide e sode. Se necessario, aggiungere acqua o zucchero a velo a seconda della consistenza che si desidera ottenere. Da utilizzare subito perché tende a seccarsi. Quando non si utilizza coprire bene con pellicola.

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 16 dicembre 2010, 16:31
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
....non ho parole Simpatica idea anche da spedire come biglietto d'auguri mangereccio, dire che sono bellissimi è riduttivo occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 16 dicembre 2010, 16:43
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tatiana ha scritto:
....non ho parole Simpatica idea anche da spedire come biglietto d'auguri mangereccio, dire che sono bellissimi è riduttivo occhiolino


bacio

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 16 dicembre 2010, 16:51
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:brava :brava :brava :brava
Belli e bella l'idea!

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Le aquile non volano a stormi ( Battiato)


giovedì 16 dicembre 2010, 17:10
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mi piacciono un sacco......
penso che ci vorrà la mano fermissima con la glassa...VERO????

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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giovedì 16 dicembre 2010, 18:34
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grazie Babette!

Mari...si, ci vuole un pò di mano ferma, altrimenti ti vengono i contorni tremolanti ahaha

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 16 dicembre 2010, 20:00
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ma come fai a farli cosi perfetti???? bellissimi!!! :brava :brava

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
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giovedì 16 dicembre 2010, 20:01
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Rò, la nostra Marti è una "fata" occhioni si sì si sì si sì si sì si sì si sì

con la sua "bacchetta magica" che tiene stretta stretta nelle sua manine fatate, può fare tutti i dolci più perfetti e più golosi del mondo! baciocuore baciocuore baciocuore


Troooooppo belli Martina! :brava :brava :brava

sull'albero di Natale sarebbero stati una vera "sciccheria" woww occhiolino ...dai, hai già l'idea per l'anno prossimo ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 16 dicembre 2010, 20:46
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grazie Rò, Mela abbracci0

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 17 dicembre 2010, 9:27
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perfettissimi....complimenti!! :brava :brava :brava

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kris


sabato 18 dicembre 2010, 21:34
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