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 Biscotti alle Nocciole e Marmellata di Fichi 
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Questi sono i biscottini sfornati ieri per mio suocero. La marmellata di fichi e uva l'ho acquistata in estate durante la vacanza in Bretagna..buonissima!ho pensato che ci starebbero state bene delle nocciole ok

Immagine

INGREDIENTI
275 g. di farina 00
100 g. di farina di nocciole
2 tuorli piccoli
250 g. di burro
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
125 g. di zucchero a velo

INOLTRE
marmellata di fichi

In una ciotola, impastate la farina, lo zucchero, il sale, e la vaniglia; unite il burro e i tuorli, quindi amalgamate il tutto. L apasta é molto delicata e morbida.

Stendete la pasta dello spessore di 3mm., quindi ritagliate i biscotti, alal metà dei quali farete un buco al centro. Distribuiteli sulla placca del forno e metteteli in frigorifero per 1 ora, quindi cuocete a 175° per 10 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare, cospargete i biscotti col buco con lo zucchero a velo, quindi accoppiateli con la marmellata di fichi.

Immagine




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Ultima modifica di nightfairy il sabato 9 ottobre 2010, 14:52, modificato 1 volta in totale.



sabato 9 ottobre 2010, 8:29
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
devono essere di un buono si si potrei ordinartene un kg? ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 9 ottobre 2010, 8:53
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tatiana ha scritto:
devono essere di un buono si si potrei ordinartene un kg? ahaha


si si grazie Tati!sarebbe un onoreeee bacio

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sabato 9 ottobre 2010, 8:58
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la marmellata di fichi vorrei provare a fare....però nel frattempo, mi prenoto pure io marti!!


sabato 9 ottobre 2010, 12:46
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Sere..pensa che a me i fichi non piacciono proprio, ma la marmellata..buonissima! uhmmm

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sabato 9 ottobre 2010, 14:53
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ooooh...marti!!! uhmmm uhmmm uhmmm
ma come fai?????? mai una volta che ti vengano storti, sbavati, brutti????? sgrunt ahaha ahaha ahaha ahaha ahaha

adoro i fichi.. non c'è niente di più buono di arrivare sotto un fico e mangiarli inzaccherandosi completamente!!!
a pai passo dietro un giardino/orto/frutteto e ogni volta c'è qualcosa da assaggiare si si
ciliegie, prugne, uva, noci, fichi, melegrane, cachi....i tedeschi diventano matti (ed anch'io ahaha ahaha )

poi passiamo sotto il ponte (sopra c'è la gardesana) sbuchiamo in spiaggia a pai..e ci laviamo le mani nel lago.

impagabile!!

per sere...fichi e zenzerouhmmm uhmmm uhmmm

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


sabato 9 ottobre 2010, 15:15
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io invece in genere i fichi li mangio solo freschi....ma la marmellata mi ispira...graie brii


sabato 9 ottobre 2010, 15:48
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woww eccoli qui i biscottini che hai fatto per tuo suocero! ok
Sono bellissimi, Marti...e sicuramente golosissimi! :brava uhmmm ...immagino sarà stato molto contento! si si occhiolino

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 9 ottobre 2010, 21:46
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Era molto contento si si li ha finiti tutti per colazione, ha gradito anche ilvicino di letto ahaha

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domenica 10 ottobre 2010, 8:37
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marti sei davvero un tesoro...una vera fatina abbracci0 abbracci0 abbracci0

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domenica 10 ottobre 2010, 20:22
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Martyyyy meravigliosi love love love love :brava :brava :brava :brava


lunedì 11 ottobre 2010, 9:55
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grazieeee bacio

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lunedì 11 ottobre 2010, 10:03
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Commis
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Località: Genova
Come sono belli! si si
Quasi quasi li faccio per domani e li porto a mia cognata
che è in ospedale....... mah!
Golosa com'è se li pappa in boccone !!!!!! ihih


Ciao1 ciaociao


lunedì 11 ottobre 2010, 11:13
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se é golosa le piaceranno di sicuro!

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lunedì 11 ottobre 2010, 11:24
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Chef Patissier
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Località: Emilia
vorrei provare a fare questi biscotti e ti chiedo: poichè non ho la farina di nocciole, secondo te posso mettere delle nocciole nel frullatore, ridurle in farina e usare quella? nonso

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Francesca

Sant'Agostino diceva: "La felicità è desiderare ciò che si ha!"


lunedì 11 ottobre 2010, 20:21
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Francesca: si, basta che siano ridotte a farina ok

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lunedì 11 ottobre 2010, 20:30
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