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 macchina per il pane... 
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Chef Patissier
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Salve a tutti, con i punti della benzina quasi sicuramente prenderemo una macchina per il pane. Girando sul catalogo mi pare di vedere una Kenwood BM250 ma non so se poi alla fine sarà quella che daranno.
Volevo sapere cosa ne pensate, come viene il pane, se avete provato le marmellate, quanto tempo ci impiega, se è rumorosa o se balla come il bimby. Insomma cosa ne pensate voi anche se magari avete qualche altro tipo o marca.

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venerdì 16 gennaio 2009, 13:33
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Io non conosco questo tipo di MdP perchè io ho preso quella del Lidl. La mia ha 2 anni va quasi tutte le notti, non è rumorosa, sta ferma lì dove la metti e funziona benissimo i miei figli non vogliono più il pane che vendono in negozio. Per quanto riguarda le marmellate l'ho provata per curiosità ma credo che sia meglio il metodo tradizionale sul gas. macciaao

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Francesca

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venerdì 16 gennaio 2009, 14:13
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Grazie Fra, infatti la mia idea era quella di preparare il pane col timer perchè mi sarebbe utile averlo pronto tornando dall'ufficio. Mi interessava proprio sapere se cammina sul mobile! ok

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venerdì 16 gennaio 2009, 14:19
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la macchina balla sul top della cucina...?? ahaha bella..vorrà essere in tema con la trasmissione ballando...
Ognuno balla dove vuole!! ahaha ahaha ahaha

Non ho pratica di mdp..penso sempre di acquistarla, ma poi ....avendo già un impastatore..lascio perdere.. naaaaa

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venerdì 16 gennaio 2009, 15:45
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Poi leggevo di lieviti e latte in polvere... diventerò pazza per tutte ste cose? nonso

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venerdì 16 gennaio 2009, 17:54
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Francesca ha scritto:
Io non conosco questo tipo di MdP perchè io ho preso quella del Lidl. La mia ha 2 anni va quasi tutte le notti, non è rumorosa, sta ferma lì dove la metti e funziona benissimo i miei figli non vogliono più il pane che vendono in negozio. Per quanto riguarda le marmellate l'ho provata per curiosità ma credo che sia meglio il metodo tradizionale sul gas. macciaao


Io ne ho una di una marca diversa, ( CLATRONIC)mi è stata regalata lo scorso Natale.. ma credo che in definitiva si assomiglino un po' tutte..
Comunque non la uso molto ..anzi a dire il vero pochissimo , perche' un buon pane non sono mai riuscita a farcelo..ti sarei davvero grata se mi volessi dare un paio di ricette ..magari quelle che secondo te sono le migliori...
Ho il ricettario ma è scritto in tedesco e quindi non ci capisco un tubo..mi piacerebbe usarla ogni tanto.
timido grazieee, e scusate se ho aprofittato di questo post

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Eli

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venerdì 16 gennaio 2009, 17:55
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Brava Eli, così inizierò a capire qualcosa anche io.

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venerdì 16 gennaio 2009, 19:32
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
eli prova a fare una ricerca per ricettario GLF e trovi un pdf pieni di ricette da fare nella mdp ok ne ho usate diverse e sono tutte buone si si

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 16 gennaio 2009, 23:37
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Vi passo volentieri la ricetta che uso tutte le sere:
100 gr. latte
200 gr. acqua
20 gr. olio evo
15 gr. sale
500 gr. farina 00
15 gr. lievito di birra
1 cucchiaino scarso di miele
Gli ingredienti li inserisco nell'ordine in cui li ho scritti e uso il programma che dura 3,50 min.(il nome varia da macchina a macchina) Se avete bisogno di aiuto per quel che posso io sono quì macciaao

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Francesca

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sabato 17 gennaio 2009, 8:39
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Mi è venuta in mente una cosa... noi qui usiamo diciamo "solo" pane salato. Con queste ricette come viene? Perchè ad esempio l'altra sera ho fatto il pane del libro base bimby e di sale ne ho messo un pò di più rispetto alla ricetta scritta.

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sabato 17 gennaio 2009, 12:08
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guardate un pò in questo link.
Io lo faccio leggermente diverso con la metà del lievito che dice, e togliendo alcuni passaggi per velocizzare ancora , (per mie esigenze) poi vi posto le foto appena riesco. si si
Sono due anni che faccio questo pane:
http://it.youtube.com/watch?v=S1PG8akWw ... 1&index=89

Piace a tutti famiglia e non si si si si uhmmm uhmmm uhmmm .

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sabato 17 gennaio 2009, 12:45
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In questo momento sto provando un pane al latte...che solitamente faccio con l'impasto del bimby, a modi panini piccoli pero'...
comunque:
300 gr farina manitoba
185 gr acqua e latte
4 grammi sale (un cucchiaino piccolo)
mezzo cucchiaino zucchero
mezza busta lievito (4 grammi)
10 gr. olio

programma impasto per pane normale ( 3ore e mezza)

speriamo bene shhh

poi vi dico..

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sabato 17 gennaio 2009, 18:48
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Località: genova
Francesca ha scritto:
Vi passo volentieri la ricetta che uso tutte le sere:
100 gr. latte
200 gr. acqua
20 gr. olio evo
15 gr. sale
500 gr. farina 00
15 gr. lievito di birra
1 cucchiaino scarso di miele
Gli ingredienti li inserisco nell'ordine in cui li ho scritti e uso il programma che dura 3,50 min.(il nome varia da macchina a macchina) Se avete bisogno di aiuto per quel che posso io sono quì macciaao


Grazie Francesca, la prossima volta provo il tuo... si si

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sabato 17 gennaio 2009, 18:50
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Babette ha scritto:
guardate un pò in questo link.
Io lo faccio leggermente diverso con la metà del lievito che dice, e togliendo alcuni passaggi per velocizzare ancora , (per mie esigenze) poi vi posto le foto appena riesco. si si
Sono due anni che faccio questo pane:
http://it.youtube.com/watch?v=S1PG8akWw ... 1&index=89

Piace a tutti famiglia e non si si si si uhmmm uhmmm uhmmm .


Interessante questo impasto...l'unica cosa devi un po' calcolare i tempi.. occhiolino

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sabato 17 gennaio 2009, 19:10
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Alla sera impasto ( che in realta non esiste è una biga)3 secondi la sera successiva inforno direttamente e rimpasto quello dell'indomani.
Poi metto le foto. si si
E' l'unico modo di fare il pane sporcando il minimo velocissimo e sempre alla stessa ora .
Il sapore è favoloso , crooccante fuori e morbido dentro con dei buconi grossi. uhmmm
Si mantiene anche e non sbriciola.
L'ho imparato dopo due giorni che mi avevano regalata la macchina del pane argh
Così l'ho riregalata splash
Mi piaceva il giochino si si però la differenza del pane è notevole
occhiolino

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sabato 17 gennaio 2009, 19:41
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Il mio pane, provato questa sera con la macchina del pane, è venuto buonissimo, quindi se volete provare, questa direi che è perfetta!!! evvaiiii ok

ecco una foto
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domenica 18 gennaio 2009, 0:03
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