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 Francesina 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Questo piatto è uno dei modi classici per recuperare del lesso avanzato, in Francia viene chiamato Miroton.

Immagine




250 lesso avanzato
400 gr di cipolle
200 gr di pomodori pelati
1 spicchio d'aglio
due foglie di salvia
farina q.b.
olio e.v.
sale e pepe

Mettere in tegame a rosolare uno spicchio d'aglio e la salvia, quando dorato eliminare e versare le cipolle tagliate a fettine sottili, unire la polpa di pomodoro e far cuocere per una trentina di minuti a pentola scoperta.
Fare a cubetti il lesso passarlo nella farina e aggiungerlo alla salsa di cipolle. Coprire il tegame e far cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.




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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 21 gennaio 2011, 18:03
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Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
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oooh! non ci posso credere lo faceva la mi nonna
Quella genovese invece dal lesso ci faceva una specie di vitel tonnato dubbioso
Credo che i ricicli a volte son più buoni delle ricette originarie.

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Le aquile non volano a stormi ( Battiato)


venerdì 21 gennaio 2011, 18:15
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
di sicuro che sono buoni, molto saporiti e invitanti proprio per non passar di roba raffanata del giorno prima ahaha ahaha

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sabato 22 gennaio 2011, 1:19
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Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
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Bello questo
ma chi ha il lesso che avanza cry
qui nemmeno se faccio razione doppia me lo lasciano nonò
potrei farlo un giorno e nasconderlo shhh heheh
e proporlo il giorno dopo così shhh occhiolino
bacio bacio bacio

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un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

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sabato 22 gennaio 2011, 2:27
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
allora dose tripla Manu ahaha

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sabato 22 gennaio 2011, 12:18
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Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
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OKK OKK OKK
heheh heheh heheh
bacio bacio bacio

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sabato 22 gennaio 2011, 13:38
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Questa si che è un'idea di ricilclo
specie quando avanzano due o tre pezzettini

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Lucianna


martedì 25 gennaio 2011, 21:06
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aggiungiamo anche questo ai vari modi di riutilizzo ... Occhietti Occhietti

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


martedì 25 gennaio 2011, 21:28
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