|
FAQ
• Login
|
|
Oggi è martedì 16 aprile 2024, 13:56
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
|
questo piatto l'ho mangiato in sardegna, alghero, ma non lo conoscevo, ho cercato di rifarlo e sicuramente manca qualche cosa alla ricetta originale, se qualcuno la conosce magari mi può dare qualche dritta, perchè mi è piaciuto veramente tanto tanto...
una cipolla grande 4 tocchetti di salsiccia 3 pomodori secchi 4 patate medie 1 zucchino 1 dado una fetta di ricotta mustia
ho tagliato la cipolla e messa in tegame con olio
nel frattempo ho messo nel tritatutto la salsiccia con i pomodori secchi e tritato grossolanamente
aggiunto alla cipolla
ho tagliato la patata a cubetti non troppo piccoli e aggiunto, ho fatto rosolare poi ho aggiunto anche i tocchetti di zucchina
poi ho coperto con acqua e ho messo un dado
quando l'acqua si è quasi consumata ho aggiungo la ricotta grattuggiata grossolanamente
girato delicatamente
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
|
mercoledì 23 aprile 2008, 14:40 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Fra decisamante gustosa... quando vengo me la prepari al trottolo non piacciono i pomodori secchi prsumo che la ricotta sia sarda
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
mercoledì 23 aprile 2008, 14:56 |
|
|
romina
Plongeur
Iscritto il: venerdì 11 aprile 2008, 15:28 Messaggi: 56 Località: sant' agnello
|
Brava Francesca, questo piatto però in Sardegna non l'ho provato!!!!! Dovrò rimediare
_________________ romina
|
mercoledì 23 aprile 2008, 15:08 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 3 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|