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fusilli con panna, mazzancolle e radicchio
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| Autore | Messaggio |
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Chef Patissier   Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO 
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Un primo libidinoso, gustoso, buonissimo
 , me ne mangerei un piatto anche adessoIn una pentola antiaderente far rosolare della cipolla bianca, uno spicchio d' aglio e el peperoncino tritati.  Aggiungere quindi il radicchio precedentemente tagliato a striscioline.  Aggiustare di sale e pepe e sfumare con un bicchiere di vino rosso.  In un'altra padella intanto scottare i mazzancolle con dell'olio extra vergine, sfumare con un bicchiere di brandy e cuocerli dando fuoco (non alla cucina mi raccomando  )  Unire quindi al radicchio aggiungendo della panna fresca   Condire la pasta e servire...  _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA  |
| mercoledì 11 febbraio 2009, 12:52 |
 
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Chef Patissier Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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L'ultima foto è venuta proprio male
 _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA |
| mercoledì 11 febbraio 2009, 12:53 |
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Chef Patissier  Iscritto il: martedì 9 settembre 2008, 18:23 Messaggi: 806 Località: Marte... :) (Le)
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 Buonissimo!! Avrei dovuto anche io inserirlo ora ma visto che c'è il tuo metto la mia foto! Solo che io ho usato gamberetti e trofie! Procedimento identico!  |
| mercoledì 11 febbraio 2009, 13:21 |
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Chef Patissier Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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telepatia delle "peccatrici"
 spettacolo anche con le trofie...la prossima volta le uso pure io  _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA |
| mercoledì 11 febbraio 2009, 15:47 |
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Site Admin   Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Paola cerca di farne sempre un paio
 buone amo il radcchio con i gamberi ottime anche quelle di brucilla con le trofie _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| mercoledì 11 febbraio 2009, 15:59 |
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Chef Patissier Iscritto il: martedì 9 settembre 2008, 18:23 Messaggi: 806 Località: Marte... :) (Le)
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Si era proprio buono, certo i gamberetti sono piccoli, le mazzancolle si sentono di più ma avevo quelli...
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| mercoledì 11 febbraio 2009, 18:00 |
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Chef Saucier  Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Un fa nulla x la foto
l'importante è il contenuto |
| lunedì 27 aprile 2009, 13:21 |
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