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Peperoni ripieni di pasta allo sgombro ed olive
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| Autore |
Messaggio |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Peperoni
ditalini q.b.
1 scatoletta di sgombri o tonno
olive nere
pomodorini
basilico
2 cipollotti
1 spicchio d'aglio
Lavare i peperoni e tagliare la calotta se sono piccoli, dividerli in verticale se grandi. Eliminare i filamenti bianchi ed i semi, metterli in forno per una ventina di minuti. Affettare i cipollotti e rosolarli con l'aglio, unire i pomodorini tagliati a pezzi, il basilico, sale e pepe, dopo qualche minuto buttare la pasta e e un po' d' acqua cuocere a metà cottura, tipo risotto, unire lo sgombro, le olive e farcire i peperoni, metterli in forno per altri 20 minuti.
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| giovedì 9 ottobre 2008, 14:11 |
 
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2452
Località: Prato
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buoni mi piacciono moltissimo io di solito li taglio per l'altro verso 
_________________
Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block
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| giovedì 9 ottobre 2008, 14:31 |
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