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penne zafferano, zucchine e gamberetti
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| Autore | Messaggio |
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Chef Patissier   Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO 
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Ieri sera abbiamo fatto una cena a base di pesce...
 PER QUESTO PRIMO CI OCCORRE: 150 gr di penne o altra pasta corta 1 zucchina un pomodoro tagliato a dadini (io ho usato quello della scatola per fare in fretta) gamberetti freschi (anche se io per velocizzare ho usato quelli piccoli pre cotti) vino bianco 1 bustina di zafferano prezzemolo e basilico olio extra vergine Mettete a bollire l'acqua della pasta, intanto preparate ciò che occorre.  In un pentolino mettete un po' d'olio, uno spicchio d'aglio e fate rosolare un po', quindi aggiungete i gamberetti, il pomodoro e la zucchina tagliata a dadini.  Fate rosolare un paio di minuti e sfumate col vino bianco.  Fate cuocere per circa 20 minuti.  A metà cottura circa aggiungete una bustina di zafferano.  Aggiungete anche il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocete il sugo finchè non si asciuga tutto il vino.  Scolate la pasta e conditela col sughetto e buon appetito!!!!!  Non è venuta molto bene la foto del piatto. Comunque è un primo semplice e veloce da fare!! E MOLTO BUONO!!! _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA  |
| mercoledì 3 settembre 2008, 11:01 |
 
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Chef Patissier Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47 Messaggi: 560 Località: Santeramo (bari )
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bella ricetta, anche se i gamberetti surgelati, non danno il giusto sapore
 ho visitato il tuo blog, complimenti, belle ricette e ben presentate _________________ Ninocucinasanteramo L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino ) |
| mercoledì 3 settembre 2008, 13:42 |
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Chef Patissier Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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grazie mille... dovrò riaprirlo dalle ferie il mio blog...oramai è ora
 _________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA |
| mercoledì 3 settembre 2008, 14:51 |
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