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 penne zafferano, zucchine e gamberetti 
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Autore Messaggio
Chef Patissier
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Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33
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Ieri sera abbiamo fatto una cena a base di pesce... :lingua4

PER QUESTO PRIMO CI OCCORRE:
150 gr di penne o altra pasta corta
1 zucchina
un pomodoro tagliato a dadini (io ho usato quello della scatola per fare in fretta)
gamberetti freschi (anche se io per velocizzare ho usato quelli piccoli pre cotti)
vino bianco
1 bustina di zafferano
prezzemolo e basilico
olio extra vergine

Mettete a bollire l'acqua della pasta, intanto preparate ciò che occorre.

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In un pentolino mettete un po' d'olio, uno spicchio d'aglio e fate rosolare un po', quindi aggiungete i gamberetti, il pomodoro e la zucchina tagliata a dadini.

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Fate rosolare un paio di minuti e sfumate col vino bianco.

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Fate cuocere per circa 20 minuti.

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A metà cottura circa aggiungete una bustina di zafferano.

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Aggiungete anche il basilico e il prezzemolo tritati.

Cuocete il sugo finchè non si asciuga tutto il vino.

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Scolate la pasta e conditela col sughetto e buon appetito!!!!!

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Non è venuta molto bene la foto del piatto.
Comunque è un primo semplice e veloce da fare!! E MOLTO BUONO!!!

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POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani

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mercoledì 3 settembre 2008, 11:01
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Chef Patissier
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Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47
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bella ricetta, anche se i gamberetti surgelati, non danno il giusto sapore :ciaociao


ho visitato il tuo blog, complimenti, belle ricette e ben presentate

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Ninocucinasanteramo
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mercoledì 3 settembre 2008, 13:42
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Chef Patissier
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Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33
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Località: CORNAREDO
grazie mille... dovrò riaprirlo dalle ferie il mio blog...oramai è ora :ehhm

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mercoledì 3 settembre 2008, 14:51
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