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REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO
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Autore:  POPA [ giovedì 3 luglio 2008, 10:53 ]
Oggetto del messaggio:  REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

Un'altra ricetta estiva, veloce e gustosa... :occhitorti

Occorrono pomodorini datterini

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che verranno poi tagliati a metà

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delle seppioline freschissime, poi tagliate a rondelline

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e dei fiori di zucca freschi tagliati a rondelline anche loro

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In una padella far rosolare in olio extra vergine uno scalogno, uno spicchio d'aglio, a piacere del peperoncino e le seppioline

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unire quindi i pomodorini e salare

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cuocere finchè l'acqua dei pomodorini non sia asciugata.
Infine unire i fiori di zucca e del prezzemolo tritato

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condire le reginette e pappare a sazietà. Sono molto adatti anche dei tagliolini neri :ok

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Autore:  tatiana [ giovedì 3 luglio 2008, 10:55 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

che c'hai spolverato sopra... paprika o bottarga

Autore:  POPA [ giovedì 3 luglio 2008, 11:02 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

tatiana ha scritto:
che c'hai spolverato sopra... paprika o bottarga



peperoncino in polvere :ahaha

Autore:  may26 [ giovedì 3 luglio 2008, 12:00 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

    :lingua4 buoni buoni.............. :ahaha :ahaha

Autore:  tatiana [ giovedì 3 luglio 2008, 12:56 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

buono piccante :lingua4 vediamo se rifaccio anch'io qualche piattino di pesce prima di farlo con la voglia :ahaha :ahaha :ahaha

Autore:  Sterne [ giovedì 3 luglio 2008, 13:32 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

Che meraviglia.... :lingua4

Autore:  POPA [ giovedì 3 luglio 2008, 15:00 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

grassie ragazze :occhioni

Autore:  nightfairy [ giovedì 3 luglio 2008, 18:33 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

Ma che bell'idea!le faccio subito al mio papà..ma..perdona una povera vegetariana senza esperienza pesciosa..per due persone pressapoco come mi regolo con la dose?non potendo assaggiare, non vorrei squilibrare il piatto! :cry
E quando metto seppie e pomodori e fiori di zucca, faccio cuocere pochi minuti giusto per rosolare le seppie?mi sembra che i pomodiri siano ancora compatti!
Scusa le domande che probabilmente sembreranno facilissime per te :muto

Autore:  raffi [ giovedì 3 luglio 2008, 20:59 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

che meraviglia, io ci metterei anche una buona spolverata di bottarga...da buona sarda non posso fare altrimenti!! è un piatto davvero delizioso. bravissima

Autore:  brii [ giovedì 3 luglio 2008, 21:07 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

che bella ricettina estiva popina :lingua4

Autore:  POPA [ venerdì 4 luglio 2008, 9:48 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

nightfairy ha scritto:
Ma che bell'idea!le faccio subito al mio papà..ma..perdona una povera vegetariana senza esperienza pesciosa..per due persone pressapoco come mi regolo con la dose?non potendo assaggiare, non vorrei squilibrare il piatto! :cry
E quando metto seppie e pomodori e fiori di zucca, faccio cuocere pochi minuti giusto per rosolare le seppie?mi sembra che i pomodiri siano ancora compatti!
Scusa le domande che probabilmente sembreranno facilissime per te :muto



sai che sono andata a occhio? :mah! dunque vediamo, di seppioline ne ho messe 4 non troppo grosse, le ho fatte rosolare bene bene e poi ho aggiunto i pomodorini, saranno stati una ventina di datterini....e di fiori di zucca ne ho messi 3....spero di esserti stata utile...
ma scusa nemmeno il pesce mangi???
io non riuscirei ad essere vegetariana, adoro tutto :ahaha

Autore:  nightfairy [ venerdì 4 luglio 2008, 13:06 ]
Oggetto del messaggio:  Re: REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO

POPA ha scritto:
nightfairy ha scritto:
Ma che bell'idea!le faccio subito al mio papà..ma..perdona una povera vegetariana senza esperienza pesciosa..per due persone pressapoco come mi regolo con la dose?non potendo assaggiare, non vorrei squilibrare il piatto! :cry
E quando metto seppie e pomodori e fiori di zucca, faccio cuocere pochi minuti giusto per rosolare le seppie?mi sembra che i pomodiri siano ancora compatti!
Scusa le domande che probabilmente sembreranno facilissime per te :muto



sai che sono andata a occhio? :mah! dunque vediamo, di seppioline ne ho messe 4 non troppo grosse, le ho fatte rosolare bene bene e poi ho aggiunto i pomodorini, saranno stati una ventina di datterini....e di fiori di zucca ne ho messi 3....spero di esserti stata utile...
ma scusa nemmeno il pesce mangi???
io non riuscirei ad essere vegetariana, adoro tutto :ahaha


Esatto!mai mangiato..non ho idea di che sapore abbia :lingua4 Grazie, mi sei stata molto utile!

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