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 Paccheri con asparagi e surimi 
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Autore Messaggio
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
In attesa della partenza sto cercando di svuotare il mio congelatore avevo due aragoste di surimi che se ne stavano li da un bel po', in attesa di essere cucinate a dovere, un pacchetto di asparagi che avevo messo via tempo fa... mi sono fatta questo piattino delizioso :Occhietti
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per due persone
    180 gr di paccheri
    1 conf di surimi
    2 cucchiai di mascarpone
    2 cipollotti freschi
    olio d'oliva e.v.
    sale e pepe

Tagliare a rondelle i cipollotti, affettare il surimi,
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gli asparagi li avevo messi in congelatore sbollentati e già tagliati a tocchetti. Mettere un giro d'olio e stufare il cipollotto unire gli asparagi.
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Nel frattempo cuocere i paccheri, unire il surimi in padella salare e pepare,
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e far insaporire per qualche minuto, aggiungere i cucchiai di mascarpone,
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versare la pasta con un goccio di acqua di cottura e spadellarla
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 28 agosto 2008, 17:26
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Chef Patissier
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Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 14:47
Messaggi: 560
Località: Santeramo (bari )
Taty, ottima ricetta, se non fosse per i surimi, é
un prodotto che non uso e che sconsiglio di comprare.
:ciaociao

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Ninocucinasanteramo
L'amico non è chi ti asciuga le lacrime, ma chi non ti fa piangere ( Nino )


venerdì 29 agosto 2008, 7:33
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
e lo so... ma dovevo togliermelo di torno :ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 29 agosto 2008, 10:40
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