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Tagliolini alle cicale aromatiche
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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E le cicale... cicale cicale cicale... e la formica invece non cicala mica... Ieri ho trovato in offerta delle canocchie e da tempo avrei voluto fare una zuppetta diversa.. ma è stato tutto un bisticcio chi non voleva la zuppa chi voleva la pasta alla marinara ... uff allora ho deciso per scontentare tutti di farci una tagliatella col sughetto della zuppa Risultato eccellente e alla fine sono rimasti tutti soddisfatti
Cicale di mare almeno un paio a testa Tagliolini meza cipolla 1 spicchio d'aglio 2 ciuffetti di timo una foglia di alloro 2 foglie di salvia un peperoncino piccante del pomodoro a cubetti vino bianco olio e.v. sale
Tritare la cipolla e l'aglio, soffriggerli in padella, con gli aromi, sfumare con il vino. Aggiungere i pomodori e farli cuocere un quarto d'ora poi unire le cicale pulite e lasciar insaporire fino a cottura. Cuocere i tagliolini, disporre le cicale su un piatto di portata e saltare i tagliolini nel sugo e servire Ma che bontÃ
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 27 novembre 2011, 12:39 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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"...automobili telefoni tv, nella scatola del mondo io e tu...per cui la quaaaaale, cicale cicale cicaleee..."
Booone Tati, ottima idea quella di "scontentare" tutti con una bella e buona ricetta!!!!! ...mi piace l'idea di essere "scontentata" così
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 27 novembre 2011, 21:34 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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avevo scritto un commento anch'io. che fine ha fatto?? mi sarò dimenticata di inviarlo??? sono suonata
ma che bontà , ma che bontà , ma che bontà questa cicala qua. e rimaniamo in tema canterino
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domenica 27 novembre 2011, 22:00 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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meglio metterla in musica almeno come il detto gente allegra Dio l'aiuta Raffi a volte capita... sto preparando una variante al tuo ossobuco all'arancia che avevo preparato su e mi ero scordata di fotografarlo per farmi perdonare lo sto elaborando in altra versione vediamo che ne esce fuori
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 28 novembre 2011, 13:23 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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lunedì 28 novembre 2011, 19:32 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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sta cuocendo e promette bene almeno a sapore
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 28 novembre 2011, 20:04 |
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