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Spaghetti integrali di mare ai carciofi
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Autore:  tatiana [ lunedì 18 aprile 2011, 15:06 ]
Oggetto del messaggio:  Spaghetti integrali di mare ai carciofi


Immagine


240 gr di spaghetti integrali
12 gamberi
2 moscardini
1 trancio di spada
1 trancio di salmone
6 seppioline
12 cozze
2 carciofi
vino bianco
salsa di pomodoro
2 spicchi d'aglio
limone
sale e pepe

Pulire ed affettare i carciofi e metterli a mollo in acqua acidulata.
Pulire il pesce, togliere i carapaci ai gamberi e fare un fumetto con gli odori, nel tegame un giro d'olio con aglio e prezzemolo, mettere le cozze farle aprire e metterle da parte (io le ho sgusciate) aggiungere poi i moscardini e le seppioline, farli rosolare cuocere per qualche minuto, con mezzo bicchiere di vino bianco a tegame coperto. Unire i carciofi, poca salsa di pomodoro un po' di fumetto preparato, far cuocere una decina di minuti, aggiungere il trancio di salmone e di spada, sale, pepe q.b.
Poco prima della fine di cottura del pesce, unire i gamberi sgusciati, spolverata di prezzemolo e saltarci gli spaghetti che nel frattempo avrete cotto.

Autore:  raffi [ lunedì 18 aprile 2011, 15:37 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Spaghetti integrali di mare ai carciofi

della serie piatto ricco mi ci ficco. buono tati

Autore:  tatiana [ lunedì 18 aprile 2011, 16:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Spaghetti integrali di mare ai carciofi

si raffi un ricco piatto unico ahaha ahaha specie quando uno si scorda il pane timido ahaha ahaha

Autore:  Eli [ lunedì 18 aprile 2011, 16:12 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Spaghetti integrali di mare ai carciofi

Che bel piatto Tati :)

Autore:  tatiana [ lunedì 18 aprile 2011, 16:13 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Spaghetti integrali di mare ai carciofi

Sono i miei piatti arrafanati dell'ultimo momento ci ficco di tutto heheh

Autore:  Mela [ martedì 19 aprile 2011, 1:44 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Spaghetti integrali di mare ai carciofi

...e come "arraffani tu" heheh ahaha ...ti riesce sempre tutto benissimoooo! si sì uhmmm

Autore:  tatiana [ martedì 19 aprile 2011, 10:05 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Spaghetti integrali di mare ai carciofi

si sì si sì è stato scofanato tutto ahaha ahaha

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