Spaghetti
2 moscardini
100 gr di borlotti surgelati
salsa di pomodoro q.b.
vino bianco
maggiorana
uno spicchio d'aglio
olio e.v.
Rosolare uno spicchio d'aglio con l'olio unire i borlotti e i moscardini a pezzi, lasciar insaporire. Bagnare col vino bianco e lasciarlo evaporare, aggiungere la salsa di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua. Portare ad ebollizione, controllare di sale, spolverata di maggiorana e far cuocere a fuoco moderato per circa mezz'ora. Eliminare l'aglio e far ritirare se c'è bisogno il sugo. Cuocere gli spaghetti e saltarli in padella. Se avete la maggiorana fresca tritarla e spolverizzarla sul piatto.
noooo dai...ma che abbinamento strano....non me lo immagino il sapore di tutti questi ingredienti messi insieme!!!!!
però buonissimi ci stanno davvero bene i borlotti, prendono un sapore di pesce che non sembrano nemmeno borlotti... asp che ho un'altra ricettina con pesce e legumi FAVOLOSA!!! ora la posto 