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 Una cassetta di peperoni 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11
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Località: La terra del sole
Qualche settimana fa il mio fruttivendolo di fiducia vendeva cassette di peperoni da 7 kg a 3 euro…mi è sembrato un prezzo conveniente e ne ho comprata una.

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Ho pensato a voi e a questa sezione e mi sono sbizzarrita nella realizzazione piatti a base di peperoni.
Ecco cosa ho preparato:
innanzitutto una parte l'ho utilizzata per fare una scorta di Peperoni sott'olio

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Poi ho realizzato un primo piatto Spaghetti con crema di peperoni

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Un secondo di Barchette di peperoni

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Contorno con Peperonata

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Come piatti unici Peperoni in agrodolce al tonno

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e Torta rustica ai peperoni

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domenica 9 novembre 2008, 12:47
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
nonso .....ma ma ma.....mi leggi nel pensiero? heheh ma come facevi a sapere che stamattina stavo cercando ricette da fare con i peperoni (dato che ne ho due da consumare?).....
miiiii........telepaaaaaatiche siamo! ahaha si si

adesso preparo subito subito "spaghetti con crema di peperoni"

ciau! e grassie! thank's ciaociao bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 9 novembre 2008, 13:37
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Brava barbara ok che belle realizzazioni very good tutto

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 9 novembre 2008, 14:04
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Chef Entremétier
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Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
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Località: bologna
OPS ... mi sta venendo in mento uno dei più grossi incubi di un paio di mesi fa: al centro agroalimentare il maritozzo si era fatto conquistare da una "bellissima" cassetta di peperoni.... splash mi sentivo male all'idea......

con grande gioia anche dei miei figli, i peperoni sono stati tutti arrostiti sulla fiamma, dopodiché il maritino ha "purgato il suo peccato" heheh restando in giardino fino a quando non se li è spellati tutti... uno ad uno..... ironico poi li ha tagliati a filetti e, aiutato da mia madre che per lui si martellerebbe anche una mano ehmm , li ha inseriti nei vasetti sterilizzati e coperti con olio di oliva.

un errore che ovviamente insegna: dopo averli spellati bisogna lasciarli a scolare del loro liquido, e solo dopo riporli con l'olio...

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alessandra


domenica 9 novembre 2008, 17:11
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