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 salsicce in crosta 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3415
Località: brindisi-tuturano
per 4 persone
ingredienti
95gr di farina
1 pizzico di sale
un cucchiaino e mezzo di lievito in polvere
15gr di burro
5 salsicce da grigliare da circa 50gr l'una
50gr di senape



mescolare farina,sale e lievito, aggiungere il burro e il latte mescolando
lavorare fino ad ottenere una consistenza omogenea
stendere la pasta con il mattarello dandole una forma rettangolare di circa 20cm per 15
cospargere la superfice con la senape
tagliare la pasta formando 5 strisce uguali
avvolgere le salsicce con la pasta e disponetele nel piatto crisp per 6-7 minuti con la funzione crisp
o qualche minuto in più se non è ancora dorata la superfice

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giovedì 7 agosto 2008, 13:47
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
Un'idea molto gustosa! :yesyes

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 7 agosto 2008, 14:33
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