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 ragù di carne 
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Chef Entremétier
Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
Messaggi: 3416
Località: brindisi-tuturano
per 4 persone
ingredienti
300gr di carne macinata
1 cipolla tritata
2 cucchiaini di olio d'oliva
400gr di pomodori pelati
mezzo dado
sale


pelate la cipolla e tritatela
mettere cipolla e olio in un recipiente adatto per il microonde e lasciate cuocere copercto per 2 minuti a 750 w
aggiungere la carne macinata, mescolare e cuocere coperto per altri 2 minuti a 750 w, mescolare nuovamente
aggiungere i pelati tagliuzzati con metà del loro sugo, dado e il sale
mescolate, coprite e cuocere a 500 w per 6-8 minuti
mescolare di tanto in tnto durante la cottura
se alla fine risultasse liquido,scoprite e aggiungete altro tempo di cottura sino a raggiungere la consistenza desiderata


* un tocco in più
se volete potete aggiungere un trito di carote sedano e cipolla aumentando se necessario il tempo di cottura

_________________
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mercoledì 6 agosto 2008, 23:51
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