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Autore |
Messaggio |
Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Anche questa torta, deriva dall'adattamento vegan di una genialata di Nightfairy (Night... sei sempre nel mio cuore ) dei meravigliosi muffins menta e cioccolato che mi hanno sedotto completamente...
350 g farina 150 g zucchero 200 g margarina 8 cucchiai sciroppo menta verde 7 gocce olio essenziale menta piperita 100 g gocce di cioccolato fondente (o cioccolato tritato) 100 g cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci
Sciogliere la margarina e unirvi l’olio essenziale, lo zucchero, lo sciroppo e la farina mescolata al lievito, impastando bene per non formare grumi. Unire poi le gocce di cioccolato (o il cioccolato tritato non troppo grosso) e mescolare bene. Se l’impasto fosse troppo asciutto (dipende dal tipo di farina, alcune assorbono più liquidi) aggiungere poco latte di riso o di soia. Versare in una teglia unta e infarinata ed infornare a 160° per circa mezz’ora. Seguire la cottura perché non deve dorare ma restare verdolina. Appena lo stecchino esce pulito, sfornare la torta. Farla raffreddare poi ricoprirla spatolando uno strato generoso di cioccolato fondente fuso.
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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mercoledì 30 luglio 2008, 13:54 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Brava Vale ma quante belle ricette!!!!!! Tutte da provare
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giovedì 31 luglio 2008, 9:36 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Vale mi ricordavo che i tuoi amici impazzivano per questa ricetta!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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giovedì 31 luglio 2008, 10:12 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Nessuno escluso!! Piace da morire a tutti, e dico sempre che la maternità della ricetta è tua: sei molto amata nell'ambiente
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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giovedì 31 luglio 2008, 10:24 |
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