Oggi è martedì 19 marzo 2024, 10:54



Rispondi all’argomento  [ 8 messaggi ] 
 Muffins vegani al caffè 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
Premetto che questi deliziosi muffins sono l'adattamento vegan di una ricetta originaria di Nightfairy, la meravigliosa fatina dei dolci!
Sono ovviamente strepitosi anche nella versione originale (Night, posta! :yesyes ) ma io devo provvedere merende sempre nuove ai miei amici vegan, così... ovunque passo, converto! ...peggio delle bimbyste, eh Brii? :yesyes


Ingredienti
300 gr farina
150 gr zucchero
6 cucchiai panna di soia densa
250 ml caffé più qualche cucchiaio
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo


Montare la panna di soia e aggiungere lo zucchero e il caffè, continuando a sbattere. Aggiungere quindi farina e lievito e mescolare bene; il composto risulterà cremoso.
Versarlo negli stampini da muffins foderati con pirottini di carta e cuocere a 180° per 15 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Preparare intanto la glassa mescolando pochi cucchiai di caffé con lo zucchero a velo necessario ad ottenere una glassa cremosa; versarla sui muffins e lasciarla asciugare.

_________________
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


mercoledì 30 luglio 2008, 12:24
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
non so se li ha postati i suoi martina devo guardare... Martyyyyyyy provvedi :gnam gnam

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 30 luglio 2008, 15:13
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
:ponpon ....la panna di soia ce l'ho!... :ponpon ...la panna di soia ce l'ho!... :hihih ...mo li provo... :yesyes ...mo' mo'!!!!!! :ahaha
:Bacio

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 30 luglio 2008, 16:28
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
mela... mi preoccupi mangi il seitan... hai la panna di soia... ma non è che diventi vegana vero? :ahaha potresti fare il gelato alla soia :ok

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 30 luglio 2008, 18:14
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9683
Località: provincia di Pavia
:smile-1 tranqui Tati.....mangiamo pochissima carne (o quasi niente) perchè proprio ci piace poco poco....però formaggi, uova, latticini ci piacciono assai assai..... :yesyes
Le ricette vegan comunque sono interessantissime.....dal punto di vista della salute direi che sono ottime! :ok
Valentina, me le sto guardando tutte con interesse! Grazie! :Bacio

:ehhm I muffins li ho fatti....carrrrrrambaaaaaa.......eccoli quiiiiiiiiii :ahaha :
Immagine Immagine
Immagine

ho usato questi mini-stampini Immaginee quindi sono venuti del mini-muffins bellini bellini!


:Occhietti ah.....e sono anche buooooooooniiiiii!!!!!!! :lingua4

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 30 luglio 2008, 19:35
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Wow mela ma sei tremenda :ahaha :ahaha belli però :yesyes

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 30 luglio 2008, 19:55
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Brava Mela e brava Vale :brava :brava :brava :brava Da provare mia sorella è intollerante al latte!!!!! :ok


mercoledì 30 luglio 2008, 22:27
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
BELLIIIIIIIII!!!
:lingua4 :love :lingua4 :love
Bravissima Mela... sono proprio venuti perfetti!

_________________
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


giovedì 31 luglio 2008, 7:33
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 8 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 4 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010